ResumoÓleos de andiroba, copaíba e pinhão-manso são estudados por serem empregados em fins variados, como sabões, velas, medicamentos, biodiesel, tintas, fiação de lã e lustração de móveis. Também, são utilizados como inseticidas, fungicidas e moluscicidas. Objetivou-se neste trabalho caracterizar as propriedades físicas dos óleos de andiroba, copaíba e pinhão-manso, puros ou enriquecidos com iodo sublimado (I2) e avaliar sua eficiência contra fungos de podridão parda e branca. Os óleos de andiroba e copaíba foram oriundos de comunidades do município de Santarém (PA) e o óleo de pinhão-manso, da Fazenda Tamanduá, município de Santa Terezinha (PB). Foram determinadas as características físicas (pH, índice de acidez, viscosidade e densidade) dos óleos e realizado o ensaio de toxidez em meio de cultura com fungos de podridão parda e branca. O enriquecimento dos óleos com iodo (I2) proporcionou aumento da viscosidade. Foi constatada menor densidade para o óleo puro de andiroba e copaíba do que para o enriquecido com 5% de I2. O incremento de iodo nas soluções propiciou a diminuição de pH nos óleos de andiroba e copaíba, além do aumento do índice de acidez do óleo de andiroba. Para a avaliação da eficiência, os óleos foram empregados puros ou enriquecidos com iodo sublimado. No ensaio de toxidez em meio de cultura, para o fungo Trametes versicolor, a maior inibição em 20 dias foi para o tratamento com andiroba 1% de I2. Para o fungo Postia placenta, a maior inibição foi constatada para o tratamento com óleo de andiroba com 5% de I2. Palavras-chave: Óleos vegetais, características físicas, toxidez, fungos xilófagos.
AbstractPhysical analysis and assessment of the antifungal effect of Carapa guianensis, Copaifera sp., and Jatropha curcas oils. Andiroba, or crabwood (Carapa guianensis), copaiba (Copaifera sp.) and jatropha (Jatropha curcas) oils are studied since they are used for a wide range of purposes, as soaps, candles, medicines, biodiesel, paints, wool spinning, and furniture lustration. Besides, they are also used as insecticides, fungicides, and molluscicides. The objective of this study was to characterize the physical properties of andiroba, copaíba and jatropha oils and to assess their efficiency against fungus of brown and white rot. The oils of andiroba and copaiba came from communities in the municipality of Santarém (state of Pará, Brazil), and the jatropha oil, from Fazenda Tamanduá, municipality of Santa Terezinha (state of Paraíba, Brazil). The physical characteristics (pH, acidity index, viscosity, and density) of the oils were determined, and the toxicity test was carried out in culture medium with brown rot fungi. The enrichment of the oils with iodine (I2) provided higher viscosity. It was found lower density for pure andiroba and copaiba oil than for enriched oil with 5% I2. The addition of iodine in the solutions caused the decrease of pH value in the oils of andiroba and copaiba and the increase of acidity index on andiroba oil. For the assessment of efficiency, oils were tested either pure or ...
