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The peach palm (Bactris gasipaes) is a native Amazonian palm tree that produces fruits and palm hearts, and is now attracting the interest of the farmers in other parts of Brazil given the economical potential of palm heart production. Traditionally the peach palm is propagated by seeds, which yield segregating progenies due to cross-pollination. To guarantee the uniformity and quality of elite selections, the alternative is the propagation of superior genotypes from off-shoots (tillers), because an efficient in vitro cultivation protocol does not exist. The objective of the present study was the development of a more appropriate technique of vegetative propagation by division of the clump, in order to multiply plants selected in the improvement program. A peach palm clump contains between 2 and 20 off-shoots after cutting for palm heart; these can be separated one from the other with iron wedges, and extracted immediately or left for recovery for subsequent extraction. The experimental design was randomized blocks with three replications, using a 3x5 factorial, where the factors were: height of the off-shoots (<30, 30-60, >60 cm) and recovery time after the separation of the off-shoots from the clump (0, 30, 60, 90 and 120 days). The off-shoots between 30 and 60 cm and left around a month of recovery in the field after separation from the clump presented 65% of survival, while those left around four months presented 80% of survival.

RESUMOAvaliou-se a produção de palmito do estipe principal e do primeiro perfilho da pupunheira (Bactris gasipaes Kunth), utilizando diferentes fontes e formas de adubação (orgânica e mineral) num LATOSSOLO AMARELO na Amazônia Central. O delineamento experimental foi blocos casualizados com três repetições, utilizando esquema fatorial 2 x 7, sendo os fatores: plantas com e sem espinhos no estipe oriundas de Yurimaguas, Peru; e diferentes formas de adubação (testemunha sem adubo; esterco de galinha de postura em cova (25 t haֿ¹); adubo mineral em cova (225-90-180 kg.haֿ¹ de N-P 2 O 5 -K 2 O); esterco de galinha de postura em cobertura (25 t haֿ¹); adubo mineral em cobertura (225-90-180 kg.haֿ¹); esterco de galinha de postura na cova (12,5 t haֿ¹) + adubo mineral em cobertura (112,5-45-90 kg.haֿ¹) e adubo mineral parcelado em 3 vezes (na cova 75 kg haֿ¹ de N, 90 kg haֿ¹ de P 2 O 5 e 60 kg.ha -1 de K 2 O + 2 aplicações iguais de 75 kg.haֿ¹ de N e 60 kg.haֿ¹ de K 2 O), todas as formas de adubação foram repetidas no 2º e 3º ano em cobertura. A aplicação de fertilizantes orgânico e mineral elevou o pH e a concentração de nutrientes disponíveis no solo. A produção de palmito no primeiro perfilho com espinhos (1407 kg.haֿ¹) foi maior que nas plantas sem espinhos (1037 kg.haֿ¹). A produção de palmito liquido foi maior nos tratamentos com esterco em cobertura (estipe principal 1551kg.haֿ¹ e perfilhos 3004kg.haֿ¹) e "esterco 50% na cova + adubo mineral em cobertura 50%" (planta principal 1545 kg haֿ¹ e perfilhos 2986 kg haֿ¹). A testemunha não atingiu altura de corte até aos 40 meses após o plantio. PALAVRAS-CHAVE:Bactris gasipaes, estipe, perfilho, fertilização, produção de palmito. Mineral and organic fertilization of peach palm for heart-of-palm production in Central Amazonia ABSTRACTThe production of heart-of-palm of peach palm (Bactris gasipaes Kunth), both main shoot and first offshoot, was evaluated using different sources (organic and inorganic) and schedules of fertilization on an OXISOL in Central Amazonia. The experimental design was randomized blocks, with three repetitions, with a 2 x 7 factorial, with types of plant (spineless and spiny, Yurimaguas, Peru germplasm) and different forms of fertilization (control without fertilizer; manure in the planting pit (25 t/ha); mineral fertilizer in the planting pit (225-90-180 kg.haֿ¹ N-P 2 O 5 -K 2 O); manure spread one month after planting (25 t..haֿ¹); mineral fertilizer spread one month after planting (225-90-180 kg.haֿ¹); manure in the pit (12,5 t.haֿ¹) + mineral fertilizer spread after planting (112,5-45-90 kg.haֿ¹); and mineral fertilizer divided in three applications (in the planting pit 75 kg.ha -1 N, 90 kg.ha -1 P 2 O 5, 60 kg.ha -1 K 2 O + two applications de 75 kg ha -1 N, 60 kg.ha -1 K 2 O), each repeated in the 2º and 3º years by broadcasting). The application of both organic and mineral fertilizers increased pH and available soil nutrient concentrations. The production of heart-of-palm of the main shoot and the first offshoot for spineless (1407 kg.ha ) ...

ResumoProcurando determinar a concentração de esporos do fungo Thielaviopsis paradoxa agente etiológico de podridão negra em frutos de pupunha (Bactris gasipaes H.B.K.), inocularam-se frutos com e sem pedúnculo nas concentrações de 10 7 , 20 5 , 10 3 , 10' esporos/ml. INTRODUÇÃOA pupunheira é uma palmeira tropical de elevado valor nutritivo, sendo conhecida e cultivada há muito tempo por inúmeras tribos indígenas da América Central e do Sul (Camacho, 1972). Apesar de ser uma cultura antiga, a origem desta espécie ainda é bastante discutida e países como o Panamá, Colômbia, Equador, Peru e Bolívia são citados como sendo os prováveis centros de origem (Fournier, 1961; Popenoe & Jimenes, 1921; Seibert, 1950).Os indígenas, segundo Patino (1958), utilizavam todas as partes da planta: as folhas serviam de palha para cobertura de suas tendas, o tronco para o fabrico de armas e implementos agrícolas, as inflorescências para alimentação, o fruto cozido e seco para fabricação de farinhas e bebidas fermentadas e o meristema central como palmito. Atualmente o fruto cozido e com sal constitui a principal forma de consumo, sendo muito ricos em carboidratos, cálcio, ferro, fósforo, vitamina A e proteínas (INCAP e ICNND, 1964).A comercialização da pupunha é feita através de cachos que possui normalmente 50 a 300 frutos. Um dos maiores problemas para a comercialização decorre do fato de que estes frutos não possuem boa capacidade de armazenamento, pois estão sujeitos a uma podridão, que se caracteriza por iniciar com uma podridão suave da polpa do fruto e num está-gio mais avançado da doença adquire uma coloração negra. Esta enfermidade, cujo agente causal é o fungo Thielaviopsis paradoxal 3 ), foi anteriormente constatada em Costa Rica (Vargas & Vilaplana, 1979). No entanto, nenhuma referência bibliográfica sobre o ataque deste fungo nos frutos da pupunha foi encontrada em literatura nacional, sendo portanto este o primeiro relato desta doença, efetuado no Brasil.O objetivo deste trabalho foi o de determinar a concentração de esporos capaz de reproduzir os sintomas de podridão dos frutos de testar in vitro qual o (s) fungicida (s) que inibe o crescimento do fungo em meio de cultura. Estas informações básicas servirão para determinação de um controle preventivo e curativo da enfermidade do fruto da pupunheira em trabalhos, posteriores.

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