-The objective of this work was to determine the combining ability and heterosis, for productivity and yield components, in diallel hybrids derived from crossings between BRSMG-Talismã, IPR Uirapuru, FT Soberano, BRS Campeiro, IAC Tybatã, and IPR Juriti parent cultivars. Fifteen hybrids were generated from diallel crosses, excluding reciprocals. The general and specific combining abilities were significant for plant height, number of pods per plant, number of seeds per plant, number of seeds per pod, 50-seed weight, and grain yield, indicating the occurrence of both additive and nonadditive genetic effects. The best strategy to be adopted is the use of BRS Campeiro, FT Soberano and BRSMG-Talismã cultivars in common bean breeding programs involving selection. The most promising combinations were 'IPR Uirapuru' x 'IAC Tybatã', 'IPR Uirapuru' x 'FT Soberano', 'BRS Campeiro' x 'IPR Juriti', and 'BRS Campeiro' x 'IAC Tybatã'. The parents of these hybrids presented high estimates of specific combining abilities. Hybridization of cultivars belonging to distinguished commercial groups propitiates higher heterosis values in the segregant population.Index terms: Phaseolus vulgaris, additive effects, diallel analysis, interpopulational breeding, intrapopulational breeding, nonadditive effects. Capacidade combinatória e heterose em cultivares de feijoeiro-comumResumo -O objetivo deste trabalho foi determinar a capacidade combinatória e a heterose, quanto à produtividade de grãos e aos componentes de rendimento, em híbridos derivados dos cruzamentos dialélicos entre as cultivares BRSMG-Talismã, IPR Uirapuru, FT Soberano, BRS Campeiro, IAC Tybatã, e IPR Juriti. Quinze híbridos foram gerados a partir dos cruzamentos dialélicos, sem os recíprocos. As capacidades de combinação geral e específica foram significativas em relação à altura de planta, ao número de vagens por planta, número de sementes por planta, número de sementes por vagem, peso médio de 50 sementes e à produção de grãos, e indicaram a ocorrência de efeitos aditivos e não aditivos. A melhor estratégia a ser adotada em programas de melhoramento que envolvam seleção é o uso das cultivares BRS Campeiro, FT Soberano e BRSMG-Talismã. As combinações mais promissoras foram 'IPR Uirapuru' x 'IAC Tybatã', 'IPR Uirapuru' x 'FT Soberano', 'BRS Campeiro' x 'IPR Juriti' e 'BRS Campeiro' x 'IAC Tybatã'. Os parentais destes híbridos apresentaram elevadas estimativas de capacidade específica de combinação. A hibridização de cultivares pertencentes a grupos comerciais distintos propicia maiores valores de heterose.Termos para indexação: Phaseolus vulgaris, efeitos aditivos, análise dialélica, melhoramento interpopulacional, melhoramento intrapopulacional, efeitos não aditivos.

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Alimentação saudável e de qualidade é requisito básico para o desenvolvimento físico e intelectual dos seres humanos. Foram realizadas análises microbiológicas nos seguintes alimentos: vegetais, fubá, panificados e melados, visando verificar a presença de patógenos e indicadores de deterioração nos alimentos comercializados com maior frequência em uma cooperativa para as instituições de ensino CMEIS, APAE e escolas municipais em um município na região do Sudoeste do Paraná. Para avaliar as condições higiênico sanitárias nos ambientes em que o alimento veicula, foi aplicado um questionário aos produtores e manipuladores, um checklist na cooperativa e observação visual nestes locais de processamento dos alimentos. Dentre estes alimentos, 90% apresentaram pelo menos uma amostra contaminada com os parâmetros pesquisados. A implantação de um Manual de Boas Práticas para o produtor e os trabalhadores da cooperativa é fundamental para que ocorra a produção e comercialização de alimentos saudáveis e que não apresentem riscos de contaminação à saúde dos consumidores.

A disciplina de Biologia tem sido apontada pelos alunos como sendo complexa. Tal fato normalmente é atribuído aos conceitos e conteúdos complexos, mas muitas vezes é o reflexo  da falta de metodologias variadas para o ensino, principalmente da genética. Na tentativa de minimizar as dificuldades, alternativas podem contribuir no processo de ensino e aprendizagem, dentre elas, a utilização de modelos didáticos. Neste trabalho foi analisada a importância do uso de modelos didáticos para o ensino de genética, partindo da perspectiva dos professores de biologia das escolas estaduais do município de Planalto-PR. Inicialmente foram construídos três modelos didáticos para disponibilizar aos professores, os quais foram utilizados para trabalhar os conteúdos que eles elencaram como sendo de maior complexidade. Os modelos foram utilizados em sala de aula, e os envolvidos relataram a validade dos recursos como estratégias didáticas, auxiliando no entendimento dos conteúdos, bem como resgatando nos estudantes a participação durante as aulas.