BisQuelle place au travail des agriculteurs dans la fabrication d'une agriculture durable ?

Impact of management tools on nursery crop production. This paper aims to show the impact of using management tools on nursery crop production. It is based on more general research carried out in a large nursery which had introduced tools for employee performance specification and assessment, in order to "rationalise" the organisation of production. Since the cultivation of plants in pots (living, perishable products) is a series of long, unstable procedures undertaken in a dynamic environment, this analysis covers the impact the tools had on the work of employees involved in cultivation and dispatch, as well as on the sustainability of the company. Furthermore, analysis of the interviews and observations reveals that the conditions for time management are typified by uncertainties and unknown factors, whereas the deadlines constitute imperatives in a business with a significant physical component. The situation is made worse by the new specification and assessment tools, which are rigid, simplistic, and run counter to the demands of the job. They hamper the development of activities within an individual and collective dynamic, and prevent the possible emergence of actions that would coherently integrate efficiency targets. The consequences are apparent in terms of potential threats to health and safety, quality and the sustainability of the production system. KEY WORDS agriculture, management tools, risks, time management, activity development

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This paper presents the main results of a Franco-Brazilian Research project entitled "Work, Innovation and Development". The aim is to conceptually consider work activity within sustainable development, and to contribute methodologically towards developing strategies for designing sustainable work systems. After a brief description of the factors and the dimensions that have contributed to the creation of ideas on sustainable development, we will put forward two main approaches for understanding work activity within the context of sustainability, these being: the durability of work activity and the development of work activities for sustainable development. Both approaches are presented and examples are given. This is followed by a discussion of the design of sustainable work systems that focuses particularly on the political and technical dimensions of project management.

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Les enjeux de durabilité environnementale conduisent à l’apparition de nouveaux secteurs économiques («  green business  ») qui appellent au développement de champs d’action originaux pour la prévention des risques professionnels, si l’on souhaite contribuer simultanément aux trois piliers du développement durable (économique, environnemental et social). C’est dans cette perspective qu’un travail de recherche mené sur la prévention des risques professionnels dans le secteur du tri des déchets d’emballages ménagers nous conduit à questionner les liens entre territoire, travail et prévention. Cette recherche, menée dans cinq centres de tri des déchets, montre en effet que le territoire est une dimension structurante du travail de tri car le déchet est un objet territorialisé. Se posent alors des questions relatives d’une part au couplage entre les dynamiques de gestion des déchets au sein du territoire et les caractéristiques du travail de tri au sein des centres de tri ; et d’autre part au maintien de ce couplage dans le temps. On montre en particulier qu’une évolution nationale des consignes de tri des emballages en plastique a modifié l’articulation entre les cinq centres de tri et leur territoire, avec des conséquences sur les individus et sur l’efficacité du système. Sur cette base, deux orientations pour la prévention sont identifiées et discutées dans l’article. La première orientation interroge la conception des centres de tri au regard de leurs capacités à absorber les (inévitables) évolutions au sein du territoire du centre de tri. La seconde orientation interroge le périmètre des dynamiques collectives et sociales de la prévention : dans le secteur du tri des déchets, la prévention doit s’étendre hors des frontières de l’entreprise pour atteindre une nouvelle échelle, celle du territoire. s+