Enantiomerically pure amino acids, amino alcohols, amines, alcohols, and epoxides play an increasingly important role as intermediates in the pharmaceutical industry and agrochemistry, where both a high degree of purity and large quantities of the compounds are required. The chemical industry has primarily relied upon established chemical methods for the synthesis of these intermediates, but is now turning more and more to enzymatic and biotechnological fermentation processes. For the industrial implementation of many transformations alternative methods are available. The advantages of the individual methods will be discussed herein and exemplified by syntheses of relevant compounds.

Enantiomerenreine Aminosäuren, Aminoalkohole, Amine, Alkohole und Epoxide spielen heutzutage als Zwischenprodukte in pharmazeutischer Industrie und Agrochemie eine immer größere Rolle. Dabei sind sowohl ein hoher Reinheitsgrad als auch große Mengen der Verbindungen gefragt. Die chemische Industrie hat sich bei der Synthese dieser Zwischenstufen bislang auf bewährte chemische Verfahren gestützt, greift jedoch zunehmend auf enzymatische und fermentative Prozesse aus der Biotechnologie zurück. Für die industrielle Umsetzung vieler Transformationen stehen alternative Verfahren zur Verfügung. Die Vorteile der einzelnen Methoden werden in diesem Aufsatz anhand der Synthesen wichtiger Beispielverbindungen diskutiert.

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Enzyme preparations that are stable in organic solvents and in aqueous media can be obtained by covalently cross‐linking enzyme crystals. The resulting exceptionally stable biocatalysts, the “cross‐linked enzyme crystals” (CLECs), efficiently catalyze enzymatic peptide syntheses (see example below), esterfications, hydrolyses, CC bond‐forming reactions, and reductions. Z = benzyloxycarbonyl.

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