Rodrigues pela amizade, orientação, pelo incentivo, dedicação e exemplo de profissionalismo. À Profa. Dra. Suzana Maria Ratusznei pela amizade, co-orientação, atenção e aprendizado. À Dra. Catarina Simone Andrade do Canto pela amizade, atenção, paciência e auxílio durante a etapa experimental. Ao amigo Rogério Michelan pela amizade, apoio, sugestões e principalmente pelo companheirismo durante todos os anos em que estudamos e trabalhamos juntos, e também pela paciência no convívio e na divisão das despesas. Aos colegas de laboratório Denise, Ricardo, Roberta e Roberto pela amizade e paciência durante a realização da etapa experimental. Aos meus pais, Antônio Carlos Zimmer e Agueda Maria Zimmer, pelo amor, carinho, esforço e muita dedicação para que eu chegasse até aqui. Aos meus irmãos, Angélica Zimmer, Virgínia Zimmer, "Aguidinha" Zimmer, Neemias Zimmer e Nathália Zimmer, pelo amor e carinho sem igual. Aos meus avós, meus ídolos e inspiração, Paulo Villanova Ruiz e Carmen Villanova Luna, pelo apoio, incentivo e acolhimento. À minha noiva, amiga e companheira, Denise Silva Loubach, pelo amor e carinho, pela paciência para suportar as dificuldades do relacionamento à distância, e principalmente pelo apoio e incentivo a perseverar. Aos meus sogros, Neusa Maria Loubach e Cícero Loubach, pelo apoio e auxílio principalmente durante o último ano. Aos professores, funcionários e colegas do Departamento de Hidráulica e Saneamento, pelo aprendizado e pelos serviços prestados. À Escola de Engenharia Mauá, do Instituto Mauá de Tecnologia, na pessoa do Ilmo. Reitor Prof. Dr. Otávio de Mattos Silvares, pela utilização das instalações para a realização da etapa experimental. À FAPESP pela concessão da bolsa de estudos (Processo Nº 02/06.154-5) e pelo financiamento do projeto (Processo Nº 2001/05.489-0). A DEUS, pelo amor, pela vida e pelo privilégio de realizar este projeto. vi vii RESUMO ZIMMER, T. R. (2006). Influência da carga orgânica e do tempo de enchimento sobre a estabilidade e eficiência do reator anaeróbio em batelada seqüencial com biomassa granulada tratando soro de queijo. 160p. Dissertação