PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERIZATION OF ESSENTIAL OIL OF Siparuna guianensisAublet. Thermal and spectroscopic analyses of essential oil extracted from Siparuna guianensis Aublet, an aromatic plant belonging to medicinal ethnobotany family Siparunaceae, were carried out. The plant is known throughout the North and Northeast of Brazil by the name negramina and has wide application as a natural insect repellent. Thermogravimetric analyses were correlated with the Arrhenius Equation to provide kinetic parameters of evaporation, including activation energy and frequency factor. Differential scanning calorimetric analysis showed the presence of an exothermic oxidation peak, probably as a result of transformations and decomposition of the solid structure before melting.Keywords: negramina; Siparuna guianensis Aublet; essential oil; thermogravimetric analysis. INTRODUÇÃOSiparuna guianenis Aublet pertencente à família Siparunaceae é uma espécie neotrópica utilizada para indicações etnobotânicas e para conservação de biomas. No Brasil, localiza-se, principalmente, no Cerrado, onde estas plantas são nativas e abundantes. No entanto, as suas reservas encontram-se ameaçadas por não estarem legalmente protegidas. 1 É possível que, num futuro próximo, esta e outras espécies não possam ser encontradas e tampouco estudadas, especialmente por suas características popularmente tidas como terapêuticas. Óleos essenciais de folhas frescas e secas de S. guianensis são extraídos para diversos fins, sendo que sua composição pode mudar conforme a região e as estações do ano. 1De uma forma geral, os óleos essenciais são comercialmente importantes devido à presença de terpenóides, alcalóides e compostos fenólicos em grandes quantidades e aos seus usos em indústrias de condimentos, perfumes, drogas e outros. Conforme Croteau (2002) 2 e seus colaboradores, existem em torno de 55 mil terpenóides já isolados fazendo parte tanto do metabolismo primário quanto do secundário deste gênero de planta com, aproximadamente, 12 mil alcalóides e 8 mil compostos fenólicos já reconhecidos. 2A principal reação de decomposição dos extratos vegetais está relacionada com a oxidação dos seus compostos quando os mesmos são processados inadequadamente. Em geral, a presença de luz, oxigênio, calor e umidade dificultam a conservação dos óleos essenciais, sendo que, para manter sua qualidade, um armazenamento apropriado é de fundamental importância. 3Altas temperaturas promovem a oxidação dos óleos, o que, consequentemente, seguem para uma oxi-polimerização e uma decomposição termo-oxidativa. 4 A estabilidade destes óleos tornase um fator importante a ser considerado, pois suas propriedades são utilizadas para a produção de alimentos, aromatizantes, dentre outras. A oxidação é uma reação exotérmica que pode ser medida por análise térmica.5 Os métodos termoanalíticos são empregados para o controle da qualidade dos óleos vegetais, os quais podem fornecer informações relevantes a respeito de sua estabilidade quando em aquecimento. Assim, Dyszel (1990Dyszel ( , 1993,...
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