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Fundamento: O nitrato inorgânico (NO 3 -) da dieta pode fornecer substrato fisiológico para reduzir o nitrito (NO 2 -) a óxido nítrico (NO) independente do endotélio. Estudos sugerem que o NO 3 inorgânico tem efeitos benéficos na saúde cardiovascular. Objetivos: Este estudo avaliou os efeitos agudos de 500 mL de suco de beterraba rico em nitrato (SB; contendo 11,5mmol NO 3 -) na pressão arterial e na função endotelial em pacientes hipertensos tratados. Métodos: Estudo cruzado, randomizado, controlado por placebo foi realizado em pacientes hipertensos tratados (n=37; mulheres=62%) que foram submetidos à avaliação clínica e nutricional, avaliação dos parâmetros hemodinâmicos centrais e reatividade microvascular. O nível de significância foi p<0,05. Resultados: A média de idade foi 59±7 anos e das pressões sistólica e diastólica foi de 142±10/83±9 mmHg. Houve aumento significativo na taxa de viabilidade subendocárdica (RVSE; 149±25 vs. 165±30%, p<0,001) e redução na duração da ejeção (DE; 37±4 vs. 34±4%, p<0,001) na fase beterraba, mas nenhuma diferença significativa de RVSE na fase controle. O % de aumento na perfusão (155 vs. 159%, p=0,042) cresceu significativamente na fase beterraba, o que não foi observado na fase controle. Na fase beterraba, a alteração da RVSE apresentou correlação significativa com a alteração da área sob a curva de hiperemia reativa pós-oclusiva (ASC-HRPO) (r=0,45, p=0,012). A mudança na DE mostrou uma correlação significativa com pico de perfusão pós-intervenção (r=-0,37, p=0,031) e ASC-HRPO (r=-0,36, p=0,046). Conclusão: A ingestão aguda de SB por pacientes hipertensos resultou em melhora da função endotelial, que foi associada à maior viabilidade subendocárdica e desempenho na contração miocárdica. Palavras-chave: Beta Vulgaris; Hipertensão; Endotélio; Óxido Nítrico.

Studies aiming to associate the sodium/potassium (Na/K) ratio with hypertension use 24-hour urinary excretion as a daily marker of ingestion. The objective of this study was to evaluate the association between urinary Na/K ratio and structural and functional vascular alterations in non-diabetic hypertensive patients. In hypertensive patients (n = 72), aged between 40 and 70 years, both sexes (61% women), in use of hydrochlorothiazide, we measured blood pressure, 24-hour urine sample collection, assessment of carotid-femoral pulse wave velocity (cf-PWV, Complior), central hemodynamic parameters (SphygmoCor), and post-occlusive reactive hyperemia (PORH).The participants were divided according to the tertile of 24-hour urinary Na/K ratio.Each group contained 24 patients. Systolic blood pressure was higher in T2 (133 ± 9 vs 140 ± 9 mmHg, P = .029). C-reactive protein (CRP) presented higher values in T3 as compared to T1 [0.20(0.10-0.34) vs 1.19 (0.96-1.42) mg/dL, P < .001]. Higher values in T3 were also observed for aortic systolic pressure (aoSP) [119(114-130) vs 135(125-147) mmHg, P = .002] and cf-PWV (9.2 ± 1.6 vs 11.1 ± 1.5 m/s, P < .001).The urinary Na/K ratio presented significant correlations with proteinuria (r = .27, P = .023), CRP (r = .77, P < .001), cf-PWV (r = .41, P < .001), and post-occlusive reactive hyperemia on cutaneous vascular conductance (PORH CVC) (r = −.23, P = .047).By multivariate linear regression, it was detected an independent and significant association of cf-PWV with urinary Na/K ratio (R 2 = 0.17, P < .001) and PORH CVC with CRP (R 2 = 0.30, P = .010). Our data indicated that increased urinary Na/K ratio in nondiabetic hypertensive patients was associated with higher degree of inflammation, raised peripheral and central pressure levels, and changes suggestive of endothelial dysfunction and arterial stiffness.

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