PENDAHULUANJintan hitam (Nigella sativa L.) adalah tanaman semusim, famili Ranunculaceae, merupakan tanaman asli dari daerah Asia Barat, dan banyak dibudidayakan di kawasan Mediterania, Syria, Turki, Iran, Arab Saudi, Pakistan, Jordania, dan India (Ghouzhdi, 2010;Iqbal et al., 2010;Tulukcu, 2011). Jintan hitam dalam bahasa Inggris disebut black seed atau black cumin, siyah daneh (Persia), kalonji (India), dan dalam bahasa Arab disebut habbat-ulbarakah atau habbat-ul-sauda (Rabbani et al., 2011). Bagian tanaman jintan hitam yang dimanfaatkan adalah bijinya yang banyak digunakan untuk obat dan rempah. Biji jintan hitam bermanfaat untuk anti-mikrob, anti-parasit, anti-iskemia, anti-kanker, anti-imflamasi, imunomodulator, anti-oksidan, anti-tumor, dan anti-diabetes (Hosseinzadeh et al., 2006;Mbarek et al., 2007;Sultan et al., 2009;Paarakh, 2010;Moghadhasi, 2011; Rajsekhar dan Kuldeep, 2011 N (0, 40, 80, 120 kg N ha -1 ), faktor ke dua adalah empat taraf dosis pupuk P (0, 40, 80, 120