A ocorrência dos fungos do filo Basidiomycota é encontrada com maior frequência na floresta, agindo como principais decompositores da matéria orgânica. Com isso, esta pesquisa teve como objetivo realizar um levantamento de basidiomicetos, permitindo assim e sistematizar informações da diversidade de fungos encontradas na Reserva Natural de Palmari, localizada no município de Atalaia do Norte-AM. Em uma das trilhas pré-existentes da Reserva, foram marcados, a cada 200m, quatro transectos dispostos de 40m x 10m, totalizando quatro equidistantes pontos, onde se procuraram os macrofungos em todos os substratos. Foram encontrados 948 espécimes de fungos, totalizando 31 espécies, distribuídas em oito famílias, sendo que a ordem Agaricales apresentou maior índice de riqueza de espécimes. A área estudada é um centro de diversidade e abriga expressiva diversidade de fungos decompositores de matéria orgânica, configurando uma área de grande importância ecológica para a conservação do ecossistema, além de apresentar espécies comestíveis e medicinais.
As proteases são biocatalisadores com funções fisiológicas complexas, presentes em todos os seres vivos que predominam em processos biotecnológicos nos diversos segmentos da indústria. Das fontes naturais de protease, espécies de Pleurotus sintetizam compostos bioativos de interesse industrial, inclusive enzimas proteolíticas. Neste estudo foi investigada a produção e caracterização parcial de proteases de P. eryngii DPUA 1816 para futura aplicação industrial. A fermentação foi realizada em extrato de Malte ou Sabouraud + extrato de levedura 0,5% (p/v), por sete dias, a 28 ºC, 150 rpm. Nos extratos recuperados foi determinada atividade qualitativa de proteases e avaliado o efeito do pH, temperatura, íons e inibidores na atividade e estabilidade enzimática. Os resultados mostraram que, nas condições experimentais a atividade de proteases de P. eryngii foi 22,70 U/mL, com atividade ótima em pH 5,0, a 40 ºC, com estabilidade na faixa de 40 °C a 80 °C. Os íons Mn2+, Zn2+, Mg2+ e K+ aumentaram a atividade das enzimas em 85%, 84%, 40%, e 31%, respectivamente. Porém, Fe2+ e Cu2+ reduziram ação catalítica em 38% e 37%, respectivamente. O EDTA e o PMSF causaram inibição de 96% e 95,10%, respectivamente. Com base nesses resultados foi observada a presença de metaloproteases e serinoproteases, enzimas que tem importância industrial para elaboração de laticínios e fármacos.
Proteases são enzimas de origem vegetal, animal e microbianos, de alto valor econômico e biotecnológico, e entre estes, tem destaque as produzidas por espécies de fungos. O presente estudo teve como objetivo analisar a produção de proteases por Aspergillus clavato flavus DPUA 929. A cultura matriz foi preparada em Ágar Sabouraud, com extrato de levedura 0,5% (p/v). O bioprocesso foi conduzido durante 7 dias, 150 rpm a 25 °C. Para determinação da atividade proteolítica, como substrato foi utilizado solução de Azocaseína 1% (p/v). Nas análises de caracterização parcial foi avaliado o efeito do pH e temperatura na atividade das enzimas, conforme protocolo experimental. Os resultados revelaram que Aspergillus clavato flavus DPUA 929 produz proteases equivalente a 21,12 U/mL. E nos testes de caracterização foi determinada a máxima atividade proteolítica em pH 6,0 e a 50 ºC. Estes dados demonstram que Aspergillus clavato flavus, nas condições de análises, produz diferentes proteases com características de importância industrial.
O uso de enzimas no processamento de alimentos, detergente e no setor têxtil está em constante ascensão. A aplicação de enzimas proteolíticas de origem microbiana se destaca no setor industrial devido as condições desejáveis para uso em processos biotecnológicos, são biocatalisadores naturais e não tóxicos. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a produção e caracterizar as proteases sintetizadas por Aspergillus flavus. A cultura matriz foi preparada em ágar Sabouraud e mantida por sete dias a 25 ºC. Em seguida, a espécie foi cultivada em meio líquido [GYP (glicose, extrato de levedura e peptona)]. A fermentação foi conduzida em agitador orbital 150 rpm, 25 ºC. Após oito dias a massa micelial foi separada por filtração a vácuo em papel Whatman nº 1 e o extrato bruto recuperado, e filtrado em membrana polietersulfônica de 0,45μL. Para determinação da atividade das proteases foi utilizado como substrato azocaseína 1% (p/v) em tampão Tris-HCl pH 7.2. Os resultados mostraram que A. flavus excretou proteases em todos nos meios testados, porém com atividade significativa no meio GYP (90,13 U/mL). As proteases apresentaram atividade ótima em pH 5 e temperatura 50ºC. Esses resultados sugerem que essas enzimas podem ser utilizadas em diversos segmentos industriais, como alimentícia, têxtil e panificação.
Fibrinolytic enzymes are proteases that are capable of degrading the fibrin mesh present in blood clots and can be obtained through fungal extracts. Thus, the objective of this paper was to seek out and compare all the information regarding the production and biochemical characterization of fibrinolytic enzymes of mushroom species published in papers in the last ten years. The research was carried out in eight national and international electronic databases using the terms: “fungal enzymes”, “fibrinolytic Proteases”, “thrombosis” and “mushrooms”. The results obtained were analyzed according to each step. In the first stage, the titles and abstracts of all papers were analyzed independently; in the second stage, all papers were read and those that did not meet the inclusion criteria were excluded. Then, the remaining papers were reviewed and the data were tabulated and compared. As a result, it was found that enzymes with fibrinolytic action were obtained from eight species of mushrooms in the period of this research: P. sajor-cashew, P. ferulae, P. ostreatus, L. shimeji, A. polytricha, H. erinaceum, C. comatus and C. militaris. The enzymes were identified as protease SPPs, metalloproteases, serine proteases and serine metalloproteases. The methods used to evaluate fibrinolytic activity were the fibrin plate method and/or the formation of artificial thrombus through thrombin and fibrinogen. The molecular mass of these enzymes ranged from ~18 to 66 kDa and, for the biochemical characterization of the extracts, the pH ranged from 4.0 to 9.5 and the optimum temperature from 25 to 70 ºC. Via the review, it was observed that few articles were published on the subject in question, which made it necessary to carry out more studies to discover the biotechnological properties of mushrooms and define their applications in the most diverse sectors of industries, not only in commercial species of mushrooms, but also in native species.
El presente trabajo tuvo como objetivo comparar las utilidades etnobotánicas y farmacológicas de la planta del género Ocimum en la comunidad ribereña del municipio de Tabatinga y en la comunidad urbana del municipio de Benjamin Constant. Se caracterizaron aspectos como el cultivo y la presencia o no de la misma en estas zonas geográficas de la amazonia. En la investigación, se recolectaron informaciones de 60 habitantes, seleccionados aleatoriamente por medio de entrevistas semiestructuradas. En las entrevistas fueron identificadas la presencia de dos representantes de la planta del género, que son conocidas popularmente como "alfavaca" (97%) ambas presentan diferencias morfológicas y aplicaciones de usos diferentes. Los resultados AFIRMAN que la población de estas zonas que dependen DE ESTA PLANTA, las utilizan para asistencia médica primaria y culinaria desde un conocimiento transmitido de generación a generación y no desde un conocimiento científico, asi como su importancia para la vida del hombre.
A etnomicologia estuda a relação entre homem e fungo, buscando abordar de que modo os aspectos ambientais e socioeconômicos podem afetar o conhecimento e uso dos recursos fúngicos de uma determinada comunidade. Nesta perspectiva, este estudo teve como objetivo realizar um levantamento sobre o conhecimento popular a respeito de macrofungos presentes em quintais urbanos em Benjamin Constant (AM). Para tal, foram selecionados aleatoriamente 20 propriedades no bairro Castanhal, onde foram realizadas entrevistas semiestruturadas, com suporte de álbum fotográfico previamente confeccionado com espécies locais. As informações resultantes das entrevistas foram filtradas, tabuladas e avaliadas a partir de estatística descritiva e exploratória com auxílio dos programas Excel® v. 2019 e SigmaPlot® v. 11. Foi registrada a presença de 360 macrofungos distribuídos em 19 famílias, das quais aproximadamente 95% pertenciam ao filo Basidiomycota e apenas 5% ao filo Ascomycota. Foram entrevistadas 20 pessoas, com predominância de público feminino (80%) e faixa etária variando de 25 a 60 anos. A percepção dos moradores quanto aos macrofungos presentes em seus quintais foi diversa, entretanto, a maioria (45%) os classificaram como doenças de plantas. De modo geral, o conhecimento a respeito das aplicabilidades e importância ecológica dos fungos é fundamental para a manutenção da biodiversidade. Contudo, os resultados demostram que os moradores do bairro Castanhal, desconhecem a importância dos macrofungos e os associam a coisas nojentas e danosas. Desse modo, é fundamental que ações voltadas para a divulgação e popularização do papel desses organismos no ambiente sejam realizadas, contribuindo desse modo, para a conservação da biodiversidade fúngica.
La selva amazónica es apuntada como el más rico y diversificado bioma del planeta, presentando una vasta abundancia y diversidad de insectos acuáticos. El presente estudio tuvo como objetivo inventariar la riqueza y abundancia de la fauna de insectos acuáticos encontrados en pequeñas quebradas de la Amazonia brasileña y colombiana relacionando aspectos ecológicos en cuanto al nivel de perturbación antrópica. La investigación se realizó mensualmente, entre los meses de octubre de 2015 a abril de 2016 donde se capturaron 430 insectos, pertenecientes a seis órdenes diferentes, con predominio de Ephemeroptera con más del 43%. El estudio representa una importante contribución para el conocimiento de insectos acuáticos representando riqueza, abundancia y aspectos ecológicos de los organismos recolectados para el conocimiento de la biodiversidad y posteriormente realizar proyecto de manejo y conservación ambiental local y regional.
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