One approach to improve sustainable agro-industrial fruit production is to add value to the waste generated in pulp extraction. The processing of cumbeba (Tacinga inamoena) fruits generates a significant amount of waste, which is discarded without further application but can be a source of bioactive compounds, among other nutrients. Among the simplest and most inexpensive forms of processing, convective drying appears as the first option for the commercial utilization of fruit derivatives, but it is essential to understand the properties of mass transfer for the appropriate choice of drying conditions. In this study, cumbeba waste was dried at four temperatures (50, 60, 70 and 80 °C). Three diffusion models were fitted to the experimental data of the different drying conditions. Two boundary conditions on the sample surface were considered: equilibrium condition and convective condition. The simulations were performed simultaneously with the estimation of effective mass diffusivity coefficients (Def) and convective mass transfer coefficients (h). The validation of the models was verified by the agreement between the theoretical prediction (simulation) and the experimental results. The results showed that, for the best model, the effective mass diffusivities were 2.9285 × 10−9, 4.1695 × 10−9, 8.1395 × 10−9 and 1.2754 × 10−8 m2/s, while the convective mass transfer coefficients were 6.4362 × 10−7, 8.7273 × 10−7, 8.9445 × 10−7 and 1.0912 × 10−6 m/s. The coefficients of determination were greater than 0.995 and the chi-squares were lower than 2.2826 × 10−2 for all simulations of the experiments.
A produção agrícola brasileira excede a capacidade armazenadora, com isso a construção de silo se torna imprescindível. s características físicas e de fluxo do produto analisado é essencial no projeto de silo. Diante disto o presente trabalho tem como objetivo determinar as propriedades físicas e de fluxo de diferentes cultivares de feijão para dimensionamento de silos verticais. O experimento foi conduzido no Laboratório de Construções Rurais e Ambiência- LACRA da Universidade Federal de Campina Grande, no município de Campina Grande-PB, analisando os diferentes tipos de feijões: carioquinha (Phaseolus vulgaris L.), preto (Phaseolus vulgaris L.) e macassar (Vigna unguiculata). Foram aferidas as características físicas (teor de umidade, granulometria, densidade) e de fluxo (ângulo e efetivo ângulo de atrito interno, coesão média e ângulo de atrito existente entre o produto e diferentes materiais parede do silo), foram utilizados os seguintes materiais de parede: acrílico, aço liso, aço rugoso, alumínio, madeira, analisando a melhor opção. Concluiu-se que os produtos são classificados como grãos grossos, com fluxo livre, para inclinação da tremonha houve diferença numérica entre as paredes analisadas.
O objetivo deste estudo foi caracterizar a performance do material poli ácido lático (PLA) quando manufaturado pela tecnologia modelagem por fusão e deposição (FDM). Para a elaboração e organização do procedimento experimental, este estudo foi construído de acordo com a norma ASTM D3039/3039-95A, utilizando um total de 36 corpos de prova, modelados através do software CAD Autodesk Inventor e, posteriormente, exportados para o software CAM Makerware, onde definiu-se os parâmetros e processos para a impressão 3D. Os ensaios de tração foram realizados na máquina EMIC DL 3000, mantendo uma condição padrão com o laboratório a uma temperatura em torno de 20°C. Os valores definidos como significativos para este estudo foram: Tensão Máxima; Tensão de Ruptura e Módulo de Elasticidade. Os corpos de prova manufaturados apresentaram comportamento anisotrópico. Nos testes de tensão-deformação, as rupturas ocorreram em perfeito rompimento de perfil. As curvas tensão-deformação apresentaram-se praticamente sem área de escoamento. As taxas de deposição de 100% para o eixo X demonstraram maiores índices para tensão de ruptura em contraposto as taxas de deposição de 20% do eixo Y. No que se refere ao alongamento, as peças com 20% de taxa de deposição no eixo X apresentaram maiores índices. As propriedades mecânicas, resistência à tração e resistência à flexão, aumentaram conforme o preenchimento. O PLA, manufaturado pelo processo de FDM, demonstrou melhor performance mecânica quando produzido em eixo X com taxas de deposição de 100% para o preenchimento interno estrutural e temperatura de extrusão de 200°C. Caracteriza-se como típico frágil polimérico.
Interfaces da Engenharia de Processos: A Ciência rompendo paradigmas 9 UNIDADE III -BIOPRODUTOS Capítulo 6: A simbologia da água e a identidade histórico-cultural socieconomica do rio Jaguaribe: uma análise multisciplinar no contexto urbano de Iguatu -Ceará ..
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