Este trabalho avaliou a concentração de minerais nos leites que são doados ao Banco de Leite do Estado do Amapá, por meio da técnica de absorção atômica, com o objetivo de fomentar a importância dessa análise na rotina dos Bancos de Leite para auxiliar nos tratamentos terapêuticos de recém-nascidos que possuem carência por determinado mineral. Após a quantificação desses teores, o leite poderia ter um fim intencional para tratamentos terapêuticos de recém-nascidos que possuem carência por determinado mineral. As análises quantitativas dos elementos presentes no leite foram para os teores de Ca, Cu, Zn, Mg, Mn, Na, Cd, Fe, Pb e K. Esses elementos foram escolhidos devido à importância e ao valor nutricional para absorção por recém-nascidos, assim como pela possibilidade de causar intoxicação aguda, como é o caso do Cd e o Pb, quais são comuns, em níveis baixos, em determinados alimentos e bebidas. Por exemplo, em uma amostra de leite foi verificado um teor de 1 ppm de Cd, sendo portanto um valor na média de contaminação. Os resultados das análises foram divididos em 4 zonas, representando os pontos de coleta do Estado do Amapá. Em duas zonas foram observados altos índices de Mn e Na. Ao se verificar todos os pontos do trabalho, notou-se que os testes foram satisfatórios, principalmente quanto ao comparativo com outros testes de absorção atômica e rótulos de leites comerciais. Enfim, observou-se nesse estudo que o método investigativo de metais em leite humano é de suma importância para fazer parte da rotina de Banco de Leites, principalmente para fins terapêuticos e nutricionais, analisando a qualidade e a quantidade de elementos químicos constituintes desse leite.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.