As mídias sociais, nos dias de hoje, se interpõem entre as pessoas com o intuito de difundir rapidamente diversos conteúdos, permitir a interação entre usuários por meio de conversas e trocas de experiências e, também, de informações. Diante disso, o Programa Pró-Celíacos da Universidade Federal de Viçosa vem utilizando as ferramentas das mídias sociais para a comunicação entre a equipe do programa com pacientes e familiares, como estratégia para divulgar os eventos, como as oficinas culinárias que são feitas periodicamente e os piqueniques em datas comemorativas, bem como as informações atuais referentes à doença celíaca e outras desordens intestinais. Nesse sentido, o Programa utiliza de sua página oficial na rede social Facebook, onde são divulgadas as atividades realizadas pelo Programa, além de apoio aos parceiros e campanhas relacionadas à doença celíaca, divulgações de notícias e receitas livres de glúten e demais componentes alergênicos. Há também o site oficial, em fase final de estruturação, que irá dispor de conteúdos variados sobre temas acerca da doença celíaca, espaço de apresentação dos membros do Programa, painel de fotos, divulgação de eventos, espaços informativos que contarão com uma biblioteca virtual acadêmica e cultural, além de informes sobre o que é a doença celíaca, sinais e sintomas, diagnóstico, tratamento e alimentos permitidos. Outra ferramenta utilizada é o aplicativo Whatsapp, onde foram criados grupos, que também existem na rede Facebook, para a comunicação interna da equipe e para a interação e estreitamento do vínculo entre os pacientes. Em análise aos grupos, nos quais os pacientes trocam notícias sobre a doença celíaca, fotos pessoais, experiências e relatos sobre a experimentação de novos alimentos e receitas, é possível notar que o aplicativo é um importante meio de comunicação entre eles e que muitas vezes se torna um ambiente de aprendizado e da aquisição da emancipação individual e consciência coletiva sobre a doença celíaca e suas implicações sociais. Também, é possível notar um constante aumento do acesso à página oficial do Programa no Facebook nos últimos meses e a procura das informações sobre o Pró-Celíacos e suas atividades. Com o lançamento do site, a expectativa é que o alcance cresça cada vez mais, uma vez que o Programa contará com um espaço mais interativo que permitirá um conhecimento mais amplo sobre a doença celíaca a todos aqueles que acessarem.
Os circuitos curtos de comercialização aproximam produtor e consumidor, e, no caso dos alimentos, promovem uma reorganização dos sistemas agroalimentares, já que essencialmente são administrados por poucas redes varejistas transnacionais. A venda direta de alimentos tem se desenvolvido no Brasil junto a políticas públicas no campo da segurança alimentar e nutricional, agroecologia e economia solidária. Famílias da agricultura familiar têm ocupado os espaços de compras institucionais, feiras, cestas agroecológicas e comunidades que sustentam a agricultura (CSA), por exemplo. No caso das feiras, observa-se que elas proporcionam intercâmbios entre a ciência e a prática, construindo redes que permitem o fortalecimento de todos os envolvidos (agricultor familiar, empreendimentos solidários e consumidores). Nesse contexto, foi criado em 2016 o “Quintal Solidário – Feira de Economia Solidária e Agricultura Familiar” em Viçosa, Minas Gerais. A feira vem sendo realizada pelo Programa de Extensão Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares (ITCP-UFV) e diversas parcerias, como a Seção Sindical dos Docentes da Universidade Federal de Viçosa (ASPUV), Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER), Serviço de Vigilância Sanitária Municipal, Departamento de Nutrição e Saúde da UFV, entre outras. O “Quintal Solidário” objetiva valorizar e promover a economia solidária junto à agricultura familiar, de modo a melhorar a renda e a qualidade de vida dos atores envolvidos, integrando o público participante da feira e proporcionando a todos a oportunidade de conhecer e divulgar a economia solidária e a agricultura familiar. A feira é realizada semanalmente na sede da ASPUV, no campus da Universidade Federal de Viçosa, e é organizada pelos parceiros e expositores, construindo relações horizontais e uma gestão compartilhada. Objetivou-se sistematizar a percepção das famílias de agricultura familiar sobre a participação na feira. Para isso, utilizou-se como aspectos metodológicos a observação participante e entrevistas, sendo parte de um projeto de mestrado aprovado no Comitê de Ética e Pesquisa com Seres Humanos da UFV. Observa-se que todos os expositores relataram como ponto primordial de participação na feira a criação de vínculos afetivos entre a própria equipe e com os consumidores, percebem a feira como um espaço de convivência e aprendizado, ressaltando o ambiente agradável e acolhedor. A importância da renda para as famílias também foi relatada, mas como ponto secundário, o que traz discussões a respeito da ressignificação do trabalho, principalmente no contexto da economia solidária. Então, a feira, nesse caso, se mostrou como circuito curto de comercialização que cumpre papel de aproximação dos atores sociais, entre produção e consumo. Para além disso, possibilita que públicos muitas vezes marginalizados tenham possibilidade de reconhecimento e socialização, como valorização do trabalho no campo. Apoio: Programa de Pós-Graduação em Agroecologia da UFV e Capes.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.