RESUMO -Considerando a habilidade de bactérias e leveduras em produzir surfactantes atóxicos e biodegradáveis e a crescente preocupação da preservação ambiental, a produção de biossurfactantes por micro-organismos torna-se uma estratégia importante na obtenção de compostos compatíveis com o meio ambiente. Nesse sentido, o presente trabalho investigou a produção de biossurfactante por Candida tropicalis empregando resíduos industriais por meio de um planejamento experimental. Como resultado, foi observado que a condição contendo 2,5% de melaço, 2,5% de milhocina, 2,5% de óleo de canola residual, sob agitação de 250 rpm e com 2% de tamanho de inóculo foi a mais indicada para o bioprocesso estudado, tendo diminuído a tensão superficial do meio para 29,52 mN/m e alcançado rendimento em biossurfactante de 3,0g/L. O presente estudo demonstrou a efetividade do planejamento experimental na produção de biossurfactante, comprovando, em consequência, elevado potencial para aplicações ambientais.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.