-The objective of the present study was to evaluate the influence of a probiotic product (composition:Lactobacillus acidophillus (3.5 × 10 11 CFU), Streptcoccus faecium (3.5 × 10 11 CFU) and Bifidobacterium bifidum (3.5 × 10 11 CFU)) on broiler performance. A total of 1200 one-day-old broilers were reared until 42 days of age, and distributed in a completely randomized experimental design with 3 treatments (antibiotic, probiotic and control) with 10 replicates of 40 birds each. Weight gain, feed intake, feed conversion ratio and mortality were evaluated. Concerning weight gain, in the periods of 0-7 and 0-14 days of age, the group fed the antibiotic product presented higher values as compared with the other treatments. However, in the periods of 0-21, 0-28 and 0-35 days of age, birds fed the antibiotic presented higher weight gain only in relation to the control group. Feed intake differences were detected only in the initial period of 0-7 days of age, with the group fed the antibiotic product presenting higher feed intake as compared with that fed the probiotic product, although these groups were not different from the control group. No statistical difference was detected in feed conversion ratio among treatments in any of the evaluated age intervals. Mortality was different only in the period of 0-14 days of age, which was higher in the control group as compared with that of the birds fed the probiotic product, but it was not different from the group receiving the antibiotic. Treatment with probiotic product containing Lactobacillus acidophillus, Streptococcus faecium and Bifidobacterium bifidum does not affect broiler performance.

Um experimento foi conduzido para avaliar o efeito de rações contendo diferentes níveis de cálcio e suplementadas com fitase sobre o desempenho de frangos de corte nas fases inicial (1 a 21 dias), de crescimento (22 a 35 dias) e final (36 a 42 dias). Foram utilizados 2.160 pintos de corte machos da linhagem AG Ross 308, de 1 a 42 dias de idade, distribuídos em 6 tratamentos, cada um com 6 repetições. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 × 2, com 3 níveis de fitase (0, 600 e 1.200 ftu/kg) e 2 de cálcio (0,94 e 0,66%; 0,84 e 0,59%; e 0,78 e 0,54% para as fases inicial, de crescimento e final, respectivamente). As rações experimentais ainda tinham níveis reduzidos de fósforo disponível e níveis mínimos de proteína bruta. Ao final de cada fase, avaliaram-se o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar e a mortalidade. Houve interação entre os níveis de fitase e de cálcio estudados para ganho de peso, consumo de ração e mortalidade nas três fases avaliadas. Os melhores resultados foram obtidos com a suplementação de fitase no nível de 1.200 ftu/kg de ração em associação aos menores níveis de cálcio. Nenhum resultado significativo foi observado para conversão alimentar. Os níveis nutricionais de cálcio podem ser reduzidos em 30% em dietas com baixos níveis de fósforo disponível e níveis mínimos de proteína bruta, desde que as dietas sejam suplementadas com 1.200 ftu/kg de fitase.

The objective of this study was to evaluate the effect of diets containing different calcium and phytase levels on the nutritional balance of broilers.A total of 108 male AG Ross 308 broilers were used in each of the replicates phases used in the study: starter (1-21 days), grower (29-35 days) and finisher (36-42 days). A completely randomized experimental design in a 3 x 2 factorial arrangement, with three phytase levels (0, 600 or 1200 FTU/kg) and two calcium levels (0.94 and 0.66%; 0.84 and 0.59%; e 0.78 and 0.54% in the starter, grower, and finisher phases, respectively), totaling six treatments with six replicates each.The experimental feeds also contained reduced available phosphorus levels and minimum crude protein level.The method of total excreta collection was applied to determine dry matter, nitrogen, gross energy, calcium, and phosphorus nutritional balance.Reducing dietary calcium levels to 0.66, 0.59, and 0.54%, and using 0.27, 0.22, and 0.20% available phosphorus, 18.50, 17.50, and 16.00% crude protein, and 600 FTU phytase/kg in the diets of the starter, grower, and finisher phases, respectively, allow higher nitrogen, phosphorus, and calcium retention in broilers.During the grower phase, there was positive linear effect of increasing phytase levels in high-calcium diets on AMEn utilization, and the optimal phytase levels for low-calcium diets was 598.71 FTU/kg.In the finisher phase, the best AMEn utilization was obtained with the high-calcium diets.

4 Aluno de pós-graduação -FCAV/Unesp  Jaboticabal, SP RESUMOForam utilizados 504 pintos de linhagem comercial (Ag Ross 308) para frangos de corte de um dia de idade, distribuídos em 12 tratamentos com seis repetições. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso em esquema fatorial 2x2x3, com dois níveis de fósforo disponível (0,45 e 0,34%), dois níveis de fitase (0 e 1200 FTU/kg) e três níveis de proteína bruta (22,5; 20,5 e 18,5%). A porcentagem de cálcio e fósforo nas tíbias foi influenciada significativamente pelos níveis de proteína e de fósforo na dieta com o uso da fitase. Os teores de matéria mineral nas tíbias apresentaram efeito linear com o uso da enzima e efeito quadrático com a ausência dela, apresentando maior valor com o nível de 22,5% de proteína na dieta. Já com os maiores níveis de fósforo houve efeito linear entre os níveis de proteína bruta na dieta e os pesos da matéria mineral nas tíbias, ou seja, quanto maior o nível de proteína, menor o peso da matéria mineral.Palavras-chave: avicultura, cálcio, enzima, matéria mineral, tíbia Ross 308) were used, distributed in 12 treatments, with 6 replicates per treatment. The experimental design was casually blocked and treatments were organized in a 2x2x3 factorial arrangement: two available phosphorus levels (0.45 and 0.34%), two phytase inclusion levels (0 and 1200 FTU/kg) and three crude protein levels (22.5; 20.5 and 18.5%). Tibia calcium percentage was influenced by protein and phosphorus levels in the diet, when using phytase. Tibia ash levels showed a linear effect when enzymes were added and showed a quadractic effect without it, and the higher value was observed with 22.5% crude protein in the diet. With higher phosphorus levels a linear effect was observed between crude protein in the diet and tibia ash weights, as a higher protein level had lower tíbia ash weight. ABSTRACT (five hundred four) 1 day old male chicks from a commercial broiler line (Ag

Primeiramente a Deus, se não fosse por Ele estar sempre iluminando meu caminho, nada disso teria acontecido; As pessoas que são minha base, meu porto seguro, que sempre me deram estrutura para seguir em frente e lutar pelos meus sonhos, meus pais, amo demais, essa conquista é para vocês; A Renata, minha irmã mais do que querida, que sempre me apoiou e esteve ao meu lado em todos os momentos; Ao Professor Ricardo, que me deu a chance de começar de novo, obrigada pelos ensinamentos profissionais e pessoais, termino essa etapa tendo o senhor como um amigo; Aos meus padrinhos, Betito, Sandra e Mazé, pessoas mais do que importantes em minha vida, obrigada por sempre estarem ao meu lado; A todos meus parentes que de alguma maneira estiveram envolvidos nessa vitória, avós, primos, tios, sem essa estrutura familiar com certeza eu não teria conseguido; Aos meus "velhos" amigos que me incentivaram a começar o mestrado, agüentaram as minhas crises e minha ausência, mas nunca se desligaram de mim, obrigada por tudo, em especial ao meu grande amigo Sergio, que se não fosse ele brigar um pouquinho comigo eu não teria vindo para Pirassununga, te adoro meu amigo; Aos meus "novos" amigos, que encontrei durante

Foram utilizados 504 pintos de linhagem comercial para frangos de corte (Ag Ross 308) de 1 dia de idade, distribuídos em 12 tratamentos com seis repetições. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados em esquema factorial de 2x2x3, com dois níveis de fósforo disponível (0,45 e 0,34%), dois níveis de fitase (0 e 1200 FTU/kg) e três níveis de proteína bruta (22,5; 20,5 e 18,5%). Houve um aumento do peso das aves que receberam dietas contendo a enzima fitase embora não tenha afetado a conversão alimentar. O consumo não foi afetado pelos níveis de proteína bruta quando ocorreu a suplementação com fitase. A proteína bruta excretada foi reduzida com a suplementação de fitase (33,36 vs. 31,83%). A enzima Fitase afetou o consumo médio diário e o ganho de peso. Níveis crescentes de proteína bruta na ração ocasionaram maior excreção de proteína bruta, e a suplementação de fitase foi eficiente na redução da proteína bruta excretada.