The objective of this study was to evaluate the effects of autolyzed yeast on performance, cecal microbiota, and leukogram of weaned piglets. A total of 96 piglets of commercial line weaned at 21-day-old were used. The experimental design was a randomized block design with four treatments (diets containing 0.0%, 0.3%, 0.6%, and 0.9% autolyzed yeast), eight replicates, and three animals per pen in order to evaluate daily weight gain, daily feed intake, and feed conversion in periods of 0 to 15, 0 to 26, and 0 to 36 days. Quadratic effects of autolyzed yeast inclusion were observed on the feed conversion from 0 to 15 days, on daily weight gain from 0 to 15 days, 0 to 26 days and, 0 to 36 days, indicating an autolyzed yeast optimal inclusion level between 0.4% and 0.5%. No effect from autolyzed yeast addition was observed on piglet daily feed intake, cecal microbiota, and leukogram; however, i.m. application of E. coli lipopolysaccharide reduced the values of total leukocytes and their fractions (neutrophils, eosinophils, lymphocytes, monocytes, and rods). Therefore, autolyzed yeast when provided at levels between 0.4% and 0.5% improved weaned piglets' performance.

No abstract

AgradecimentosAgradeço, primeiramente, a Deus por ter me iluminado nos momentos difíceis e me dado força para sempre continuar.Agradeço aos meus pais, Dirlei e Lurdinha, pelo apoio, ensinamentos, por estarem sempre ao meu lado e principalmente pelo exemplo de vida, caráter, amor e honestidade.Agradeço à minha irmã, Denise, pela cumplicidade, pelas palavras, pelo carinho, pela mão sempre estendida.Agradeço às minhas avós, Zuleica e Therezinha e meus avôs Celino (in memoriam) e Neno (in memoriam) pelas orações, incentivo, pela vibração a cada vitória.Agradeço ao meu orientador Prof. Dr. Messias Alves da Trindade Neto pela oportunidade, ensinamentos e paciência.Agradeço ao Prof. Dr. Marcos Livio Panhoza Tse pelo apoio, amizade e assistência durante o período de experimento, bem como durante as análises estatísticas.Agradeço ao Prof. Ricardo Seiti Yamatogi pela realização das análises microbiológicas.Agradeço aos colegas Gabi, Livea, Filipe, Mayra e Denis pelo auxílio na condução do experimento.Agradeço aos funcionários da fábrica de ração e do setor de suinocultura da UNESP Botucatu (Sérgio, Alexandre, Adriano, Franco) pelo profissionalismo e prontidão.Agradeço aos amigos que fiz em Pirassununga, Gisele, Shara Jonh e Mau, pela amizade, companheirismo e confiança.Agradeço aos amigos de Botucatu: Janaína, Luísa, Alana, Nara, Cinthia, Alice, Ketherine, Gaby, Vitória e Bruno (in memoriam) por toda a paciência, torcida, sorrisos, abraços, e, por mesmo distantes, se fazerem sempre presentes.Agradeço aos meus pequenos Lorenzo e Pietro por, através da inocência que só as crianças têm, me fazerem enxergar o mundo de forma pura e despreocupada.Agradeço à minha amiga Giselle por estar sempre ao meu lado, pela paciência, incentivo, ombro amigo e abraços apertados.Agradeço, por fim, porém não menos importante a todos que direta ou indiretamente me auxiliaram para que eu chegasse ao fim de mais esta etapa. There was no effect (P> 0.05) of the addition of HY on daily feed intake, cecum microbiota and leukogram of the piglets, however, the LPS application reduced the values of leukocytes and their fractions (P <0.0010). Hydrolyzed yeast at levels between 0.4 and 0.5% improves the performance of weaned piglets.

RESUMO Vocalização e comportamento são métodos não invasivos de análise de bem-estar animal. O objetivo deste estudo foi avaliar o bem-estar de leitões durante as práticas de mossa australiana, desgaste de dentes e castração, a partir de vocalizações e aspectos comportamentais dos suínos. Para tal, foram utilizados 281 leitões, com aferições da intensidade máxima e mínima do ruído emitido pelos leitões e o tempo de realização. O comportamento dos leitões foi obtido de acordo com a atividade desempenhada durante o manejo e contenção. Para análise comportamental um etograma específico foi utilizado. A comparação de médias foi realizada pelo teste-T e PDIFF. A castração foi a prática com maior média de tempo de realização, seguida pelo desgaste de dentes e mossa. Os maiores valores de média de intensidade mínima e máxima foram encontrados para a castração de machos, no processo lento. Observou-se que o sexo não influenciou no tempo em que a mossa e o desgaste de dentes foram realizados, mas durante os mesmos o comportamento de esquiva foi o mais observado (P<0,05), com baixa frequência na castração. Portanto, pode-se concluir que os procedimentos ocasionaram dor, caracterizada por demonstrações vocais e de comportamento negativo. Palavras-chave: bem-estar, castração, desgaste dos dentes, mossa australiana, suínos.