Penelitian bertujuan untuk menganalisis pengaruh harga bahan pangan terhadap perkembangan inflasi di Indonesia. Inflasi Indonesia menunjukkan pola yang menurun pada tahun 2017 sampai 2021. Analisis pengaruh harga bahan pangan terhadap perkembangan inflasi diperlukan untuk mengevaluasi perubahan harga bahan pangan penyebab dan kontribusinya terhadap inflasi. Harga bahan pangan berfluktuasi di tengah kondisi pandemi Covid-19 pada tahun 2020 sampai 2021 karena pembatasan wilayah dan mobilitas dapat mempengaruhi proses distribusi dan ketersediaan bahan pangan. Konsumsi bahan pangan memiliki proporsi yang cukup besar dari total konsumsi rumah tangga di negara berkembang, sehingga perubahan harga pangan akan berdampak pada kondisi perekonomian melalui mekanisme permintaan dan penawaran. Metode analisis yang digunakan yaitu regresi linier berganda. Data yang digunakan dalam analisis regresi linier berganda merupakan data sekunder harga bahan pangan yaitu harga beras, daging ayam, daging sapi, telur ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, minyak goreng, gula pasir dan inflasi periode Juli 2017 sampai Juli 2021. Hasil analisis menunjukkan bahan pangan bawang merah, beras, daging sapi, dan minyak goreng memberikan pengaruh siginifikan dengan arah koefisien negatif pada inflasi yaitu cenderung terjadi deflasi pada pergerakan harga bahan pangan. Bawang putih, daging ayam, dan gula pasir memberikan berpengaruh positif pada peningkatan inflasi.
Produksi kakao dunia salah satunya dipenuhi oleh produksi kakao yang berasal dari Indonesia. Daerah yang membudidayakan kakao dengan integrasi kambing etawa di Taman Teknologi Pertanian Nglanggeran Kecamatan Patuk Gunungkidul. Populasi dalam penelitian ini adalah semua petani kakao yang ada di Taman Teknologi Pertanian Nglanggeran sementara sampel merupakan petani yang memiliki pohon kakao usia produktif kurang dari lima belas tahun dan petani kakao yang memiliki pohon kakao usia non produktif lebih dari lima belas tahun menggunakan simple random sampling. Analisis data yang digunakan adalah uji-t test paired two sample. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan hasil bahwa kakao umun produktif kurang dari lima belas tahun memiliki produktivitas yang lebih baik jika dibandingkan kakao yang memasuki umur tidak produktif lebih dari sama dengan lima belas tahun. Rerata produktivitas kakao umur produktif sebesar 744,20 Kg/Ha sementara rerata produktivitas kakao umur tidak produktif sebesar 588,41 Kg/ha.
Crude Palm Oil (CPO) commodity trading has been carried out domestically and exported, so that theprice developments formed are domestic trading prices in the spot market and global prices ininternational market level. Price fluctuations in CPO agriculture increased the risk of trade causinguncertainty in the spot market and derivatives market. Price uncertainty was the impact of theinability of a market to follow the price changes in other markets. Research on CPO prices in thederivatives market and spot market was aimed to analyze market cointegration and causality.Johansen Cointegration Test and the Granger Causality Test were applied to this research. TheJohansen Cointegration test results explained that the derivatives market and the spot market ofCrude Palm Oil (CPO) were not long-term cointegrated. The Indonesian CPO market has not been ableto become an international reference market due to derivative transactions and lack of literacy. Thespot market that was unable to follow the movements of the derivatives market might be caused byprice fluctuations due to uncertainty during the Covid-19 pandemic with social restrictions on globaltrade activities. There was one-way causality from the analysis using Granger Causality. The causality test depicted the derivatives market affected the spot market, so that changes or shocks in thederivatives market could be transmited into spot market. The derivatives market at the global levelheading to Rotterdam as a market leader showed price discovery function, while the Indonesian spotmarket became market follower. The demand of CPO in the European market was high for biofuelsand many industral purposes and there were regulations on the use of CPO which have contributedto the influence of the spot market in Indonesia. The derivative market provided future priceinformation intended minimize the uncertainty of price changes.
Penganekaragaman bahan pangan dapat dilakukan untuk mendukung pemenuhan kebutuhan kalori dan nutrisi individu agar dapat beraktivitas dengan baik. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat yaitu peserta dapat memahami konsep Angka Kecukupan Gizi (AKG) dan Angka Kecukupan Energi (AKE), penyusunan komposisi makanan sesuai anjuran “Isi Piringku” Kemenkes RI, pengolahan bahan pangan yang sehat, dan penggunaan aplikasi untuk menghitung kalori dalam menjaga kesehatan tubuh di masa pandemi Covid-19. Metode yang digunakan terdiri dari penyuluhan dan ceramah, peragaan alat, tutorial dan praktik penyusunan menu makan beragam dan gizi seimbang. Ibu-ibu PKK Kelurahan Ciakar yang merupakan peserta kegiatan mampu menyusun “Isi Piringku” terdiri dari karbohidrat (2/3 dari ½ piring), sayuran (2/3 dari ½ piring), buah-buahan (1/3 dari ½ piring) dan lauk pauk (1/3 dari ½ piring). Penganekaragaman dipraktikan oleh peserta menggunakan bahan pangan non-beras dan penggunaan aplikasi fat secret pada menu makan.
This study aims to determine the volatility and market integration between the price of corn in the Indonesian spot market and futures market in the international market. The data used in this research is secondary data consisting of Indonesian corn spot price and corn forward price referring commodity exchange, Chicago. Data in the form of monthly time series in 2007 until 2016. ARCH / GARCH method is used to measure the volatility at spot and forward price, whereas the market integration of spot and forward corn is used Johansen Cointegration and Engel-Granger Causality method. The results show that spot and forward prices of corn occur high volatility. The best ARCH/GARCH model for spot price is GARCH (2,0) with the volatility value of 0,91 and for forward price is GARCH (2,0) with the volatility value of 1.12. It means that volatility of spot and forward influenced by the increase and fluctuations of spot and forward price two previous periods. Between the spot and forward market, there is market integration and a one-way causal relationship. The market integration indicates there is long-run relationship, while one way indicates the spot price effect on the forward price, not vice versa.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.