Japanese quail is a species with great productive potential, requiring a diet balanced in energy and nutrient to meet the nutritional requirements. Conventional diets use mostly grains as energy sources, oilseed meals as the main source of amino acids, and limestone as source of calcium. The objective of the present study was to evaluate the nutritive value of dried citrus peel meal (HCN), and eggshell meal (HCH), to be used as unconventional sources of energy and calcium for balanced diets for laying quails. Combined inclusion of 0, 5 and 10% dried citrus pulp and 0, 1, and 2 % of eggshell meal did not affect daily intake nor feed conversion rate of laying quails, though it has positive effects on pigmentation of yolk.
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la alimentación húmeda de cerdos en finalización (alimento:agua, 1:1) de una dieta basada en sorgo y harina de soya (15.0% PC, 3,200 kcal EM/kg MS), sobre el comportamiento productivo, composición de la canal y calidad de la carne. Dieciséis cerdos cruzados (York-Landrace x Duroc) de 68.4±2.4 kg de peso fueron alojados individualmente, y asignados a dos tratamientos (n=8 repeticiones por tratamiento): AS, alimentación seca; AH, alimentación húmeda. Alimento fue ofrecido diariamente en dos porciones iguales (0800 y 1500 h) durante cinco semanas. Semanalmente se registraron el peso vivo (PV) y el consumo de alimento individuales, para calcular ganancia diaria de peso (GDP) y eficiencia alimenticia (EA). Se midió la composición de la canal; la calidad de la carne fue medida en muestras de Longissimus dorsi. Cerdos AH tuvieron mayor (P<0.05) PV final (108.4 vs 101.9 kg) y GDP (1.043 vs 0.990 kg/día) que los cerdos AS. Cerdos AS tuvieron menor consumo (semana 5) y EA (semana 3) que los cerdos AH (Interacción Tratamiento x Semana, P<0.05). Cerdos AH tuvieron pesos mayores de pierna, canal caliente y fría (P<0.05). Lomo, costillas, paleta, contenido de proteína, capacidad de retención de agua y pH de la carne fueron similares (P>0.05) entre tratamientos. Valores de dureza, adhesividad, masticabilidad y resistencia fueron menores (P<0.05) en carne de cerdos AH. En conclusión, los cerdos que recibieron alimento húmedo tuvieron mejor comportamiento productivo, composición de la canal y características de la carne que cerdos que recibieron alimento seco.
Se evaluó el efecto de tres niveles (T1=0, T2=13% y T3=26%) de pulpa de naranja en dietas para cabras a base de pasto Buffel y DDGS, sobre datos productivos y reproductivos. Las cabras del T3 pesaron al final 10.1% más (P=0.04) que las de T1, las cuales perdieron en 31 días 5.8% de peso y 8% de condición corporal. BUN, glucosa sérica y la actividad ovárica fueron similares entre tratamientos. En conclusión, la pulpa seca de naranja adicionada a la dieta mejoró peso y condición corporal, pero no redujo efectos negativos del déficit energético sobre la reproducción de cabras.
The addition of a probiotic to the diet of heat-stressed pigs was evaluated on body temperature, respiratory rate, and productive performance. Eighty pigs of 22 kg BW were assigned to the following treatments: 1) housed in thermoneutral conditions (TN) fed with a conventional diet (TN-C); 2) TN, conventional diet added with probiotic (TN-P); 3) housed under heat stress (HS) conditions, conventional diet (HS-C); 4) HS, diet added with probiotic (HS-P). Twenty pigs were used per treatment. Respiration rate and body temperature were recorded, and productive performance was measured. The body temperature of HS pigs decreased by the addition of the probiotic (P<0.05). Although no differences were observed between treatments (P>0.05), the respiration rate was higher at 1700 h than at 0700 h (P<0.05). The addition of the probiotic increased daily weight gain and feed efficiency (P<0.01). It is concluded that the addition of probiotic to diets for HS pigs improves their weight gain and feed conversion.
Effect of inoculum (rumen fluid or faecal inoculum) on in vitro gas production in feedstuffs for sheepResumen. Se realizó un experimento con el objetivo de evaluar el efecto de dos tipos de inóculos provenientes de ovinos Saint Croix (T1: líquido ruminal, T2: excretas con levadura), en dos tipos de alimentos con diferentes proporciones de concentrado (C) y forraje (F), (75C:25F; 25C:75F), sobre la producción de gas a 24, 36 y 48 h de incubación en duplicado en jeringas de 100 mL (n = 3 repeticiones), con el fin de determinar en un arreglo factorial 2 X 2, (con dos inóculos y dos dietas), si las excretas pueden sustituir al líquido ruminal como inóculo en la producción de gas in vitro. La producción de gas fue mayor con líquido ruminal que con excretas, y con la dieta alta en concentrado. En conclusión, el inóculo de excretas con levadura puede ser utilizado para estimar la producción de gas obtenida con líquido ruminal en incubaciones de alimentos para ovinos.
Se realizó un experimento para determinar la producción de gas in vitro a 3, 6, 9, 12, 24, 36 y 48 h de incubación, con dos inóculos colectados de dos ovinos Saint Croix (T1: líquido ruminal, T2: excretas con levadura), en cinco alimentos para rumiantes con diferentes proporciones de concentrado (C) y forraje (F), (100C:0F, 75C:25F, 50C:50F, 25C:75F y 0C:100F), con el fin de evaluar la factibilidad de utilizar excretas, en sustitución del líquido ruminal, como inóculo en la técnica de producción de gas in vitro (PGIV), para determinar la digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMO) y el contenido de energía metabolizable (EM) de alimentos para rumiantes. La PGIV registrada con líquido ruminal fue mayor (P < 0.05), a la obtenida utilizando excretas con levadura como inóculo en cada dieta evaluada. Sin embargo, utilizando modelos de regresión lineal simple, polinómica y factores de corrección, desarrollados en esta investigación, fue posible estimar resultados similares de PGIV, DIVMO y EM obtenidos con líquido ruminal, a partir de la producción de gas registrada con excretas con levadura como inóculo.
El propósito de esta investigación fue determinar la producción de gas in vitro (PGIV) de dos dietas con proporciones contrastantes de concentrado (C) y forraje (F) (80C:20F y 80F:20C), incubados con líquido ruminal proveniente de animales con alto o bajo Consumo Residual de Alimento (RFI). A partir de la PGIV se calculó la digestibilidad in vitrode la materia orgánica (DIVMO) y el contenido de energía metabolizable (EM). Se seleccionaron 4 bovinos con RFI alto y 4 bovinos con RFI bajo a partir de los resultados obtenidos de una prueba de alimentación de 68 bovinos durante 77 días, utilizando el sistema Grow Safe©. Líquido ruminal extraído de cada uno de estos animales, fue utilizado como inóculo para incubar las dos dietas en jeringas de vidro (n=3) graduadas de 100 mL. Las variables PGIV, DIVMO y EM fueron mayores (P < 0.05) en las dietas con alto contenido de concentrado; sin embargo, no se registraron diferencias significativas (P > 0.05) en esas varibles debidas a la clasificación de los animales en RFI Alto o RFI Bajo. Se concluye que la digestibilidad de las dietas es similar entre bovinos con RFI contrastante.
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la suplementación dietética de levadura viva Saccharomyces cerevisiae (LSC) a niveles de 0.15 a 0.45% (base seca), sobre la eficiencia productiva y la utilización de nutrientes en codornices japonesas en crecimiento. Un total de 155 codornices japonesas de 15 días de edad fueron asignadas a 4 tratamientos: T1 o dieta control con 0% de LSC, y T2, T3 y T4, con 0.15, 0.30 y 0.45 % de LSC (base materia seca) (Saccharomyces cerevisiae con 1.4 x 109 UFC/mL). Cada tratamiento tuvo n=4 repeticiones (jaulas), con 7 - 8 aves por jaula. Se determinaron las variables productivas peso de las aves (g), aumento de peso diario (ADP, g/día), consumo de alimento (g/ave/día), eficiencia alimenticia, y la viabilidad (%). Los resultados se analizaron con ANOVA. La inclusión de 0.45% LSC en la dieta incrementó (P < 0.05) el consumo de alimento, mejoró la supervivencia de las aves y la eficiencia de utilización de la proteína, sin tener efecto (P > 0.05) sobre el peso, conversión de alimento y ADP en las codornices en crecimiento.
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