Pravilna ishrana je od velikog uticaja na zdravstveno stanje svakog pojedinca, a posebno na studentsku populaciju koja je izložena stalnim psihofizičkim naporima. Voće i povrće su grupa namirnica značajna za očuvanje i unapređenje zdravlja mladih. Cilj rada je bio ispitivanje zastupljenosti voća i povrća u ishrani studenata i poređenje sa usvojenim stručnim preporukama. Epidemiološko ispitivanje je sprovedeno na Medicinskom fakultetu u Nišu u periodu od septembra do decembra 2011. godine. Istraživanje je rađeno primenom anonimnog 24-h upitnika po sećanju. Anketom je obuhvaćeno 69 studenata farmacije (7 muškog i 62 ženskog pola). Istovremeno su analizirane istovetne vrste anketa koje su sakupljane za potrebe drugog ispitivanja sprovedenog 2002. god. na Medicinskom fakultetu u Nišu, a ispitanici su bili studenti medicine (n= 209). Podaci su upoređeni međusobno, kao i sa usvojenim nutritivnim preporukama, a za statističku analizu upotrebljen je program Excell. Ukupan dnevni unos voća i povrća kod ispitanika iznosio je 405 ± 213,5g i pokazuje negativan trend u odnosu na period pre 10 godina. Društvena tranzicija u prethodnoj deceniji uticala je nepovoljno na prosečan dnevni unos voća i povrća u ishrani studenata Medicinskog fakulteta u Nišu, iako je ukupni unos pomenutih namirnica ostao zadovoljavajući. Negativan trend treba usporiti edukacijom studenata u vezi odgovarajuće zamene i kombinacije namirnica iz ovih grupa
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.