No abstract

Grape proanthocyanidins are compounds widely ingested in the diet. This study evaluated their effects on mitochondrial function, apoptosis, and sirtuin 1 and 3 expressions in HEK‐293 cells exposed to H2O2. High‐resolution mass spectrometry and high‐performance liquid chromatography characterized the proanthocyanidins extract and the presence of procyanidins B and C was detected. The extract prevented H2O2‐induced oxidative damage to proteins and lipids and depletion in superoxide dismutase activity. Moreover, it was able to regulate the expression of NADH: Ubiquinone oxidoreductase core subunit S7 and prevent mitochondrial electron transport chain dysfunction, ATP depletion, and apoptosis induced by H2O2. Finally, the extract was able to regulate sirtuin 1 and 3 expressions, thus maintaining cell viability. These data show that the grape seed proanthocyanidins can target mitochondrial proteins, which may represent an important approach for the management of numerous chronic illnesses associated with mitochondrial dysfunction. Practical applications Proanthocyanidins are phenolic compounds abundant in regular diet, commonly found in grapes and derivatives, pomegranates, apples, and red fruits, all foods known for their beneficial effects on health. The current study highlights the role of proanthocyanidins as mitochondrial modulators that may explain the biological activity attributed to these compounds. This study brings evidence that proanthocyanidins might be considered as a value‐added agent for the development of new nutraceutical and or pharmaceutical approaches.

A doença periodontal (DP) é consequência da atividade bacteriana e deposição de cálculo dentário, causando danos teciduais e processo inflamatório na cavidade oral. É uma enfermidade que atinge mais de 80% dos cães adultos e comumente está ligada ao aparecimento de doenças sistêmicas. A análise do estresse oxidativo sérico gerado na doença periodontal pode ser um biomarcador de lesão tecidual e agravamento da enfermidade. Este trabalho teve como objetivo a quantificação da peroxidação lipídica (TBARS) e da capacidade antioxidante total (TEAC) sérica de cães com periodontite. Os testes foram realizados em um grupo de cães saudáveis (n = 9) e um grupo de cães com DP severa (n = 8). Após a realização dos ensaios de metabolismo redox nos cães com DP, estes animais passaram por procedimento cirúrgico, remoção de cálculo dentário e medicação pós-cirúrgica de 10 dias, que incluía antibioticoterapia com amoxicilina e clavulanato de potássio e meloxicam como medicação anti-inflamatória. Após 30 dias da cirurgia, os animais foram novamente avaliados. Os resultados mostraram que houve um aumento significativo da peroxidação lipídica (43,81%) e uma diminuição da capacidade antioxidante total (8%) nos cães com DP. Após o tratamento, não houve redução dos níveis de estresse oxidativo, mas observou-se um aumento (8%) da capacidade antioxidante total. Estes dados colaboram para o melhor entendimento do metabolismo redox decorrente dos processos infecciosos e inflamatórios característicos da DP. O estudo demonstrou que o estresse oxidativo está presente na doença periodontal em cães, e apesar da não redução do dano oxidativo em 30 dias, a capacidade antioxidante total sérica, que estava diminuída, foi restaurada.