No abstract

As hortaliças não-convencionais apresentam maiores teores de nutrientes do que as convencionais, contudo seu potencial de produção e consumo é negligenciado, havendo poucas informações sobre a composição química destas espécies. Neste trabalho determinaram-se os teores de ácido ascórbico (vitamina C) e de minerais das seguintes hortaliças folhosas não-convencionais: taioba, ora-pro-nobis, bertalha e beldroega. As folhas de taioba apresentaram os maiores teores de ácido ascórbico (198,33 mg 100 g-1 de matéria fresca) e de nitrogênio (5,02 g 100 g-1), boro (0,0032 g 100 g-1) e manganês (0,007 g 100 g-1), na matéria seca (MS). As folhas da ora-pro-nobis apresentaram teores similares de ácido ascórbico e os maiores de fósforo (0,45 g 100 g-1MS) e de magnésio (0,68 g 100 g-1MS). Nas folhas da beldroega verificaram-se o maiores teores de ferro (0,032 g 100 g-1MS) e de cálcio (2,39 g 100 g-1MS). Quanto aos níveis de zinco as espécies que se destacaram foram a bertalha (0,0057 g 100 g-1MS) e a ora-pro-nobis (0,0059 g 100 g-1MS). Não houve diferença significativa entre as espécies com relação ao nível de potássio (3,71 a 3,87 g 100 g-1MS). Verificou-se que as espécies estudadas poderão se tornar boas fontes de acido ascórbico e minerais com a difusão de seu uso pela população.

Agronomic performance of cauliflower genotypes under climatic conditions of SinopThe productivity of cauliflower depends on the interaction between genotype and environmental conditions. To minimize this effect it is necessary to identify genotypes with good stability and wide adaptability to different environmental conditions. We evaluated the agronomic performance and adaptability of cauliflower cultivars at Sinop, Mato Grosso state, Brazil, under field conditions in the period from March 4 th to July 22 nd , 2011. The experimental design was randomized blocks with eight treatments (Verona 184; Venice, Verona 284; First Snow; Sahara; Luna F1; Piracicaba Precoce and Quatro Estações) and eleven replications. The plots consisted of 36 plants distributed on the spacing of 80x60 cm and 16 plants were evaluated. The following characteristics were evaluated: fresh weight, curd diameter, yield, cycle and inflorescence classification. The hybrid cultivars Verona 184, Verona 284, Venice, Luna F1, First Snow and Sahara showed yield of 18.90; 18.70; 16.68; 16.14; 15.65 and 15.50 t ha -1 respectively and were classified as Extra. However, the cauliflower cultivars Piracicaba Precoce and Quatro Estações showed low productivity (6.67 and 5.12 t ha -1 , respectively) beyond its classification in category III. The hybrids Verona 184, Verona 284, Veneza, Luna F1, First Snow and Sahara present adaptation to be grown under the climatic conditions of Sinop. Cultivars Piracicaba Precoce and Quatro Estações are unfit for cultivation in Sinop because of its low yield and head quality.

No abstract

Estudou-se a produtividade e a qualidade da uva, cv. Isabel, produzida em dois sistemas de produção, convencional e alternativo. O sistema convencional corresponde àquele empregado pela maioria dos produtores dessa cultivar, que consiste no controle de plantas concorrentes com o emprego de capinas e/ou herbicidas e no controle de doenças com fungicidas sintéticos orgânicos e não orgânicos. O sistema alternativo corresponde àquele onde se manteve a cobertura do solo e se inseriu a aveia como complemento, e o controle de doenças foi feito apenas com o emprego de calda bordalesa. Essas práticas foram realizadas desde 1998 e, nas safras 2001-2002 e 2002-2003, avaliaram-se a produtividade e a qualidade da uva produzida nos dois sistemas. Pelos resultados, observou-se que a produtividade e a qualidade da uva são mais afetadas pelas condições climáticas de safra do que pelo sistema de produção, indicando que o sistema de produção alternativo, onde se empregou menor número de pulverizações, não se usou herbicida, nem fungicida orgânico sintético, tem elevado potencial de adoção para essa cultivar.