Bisphenol A is an endocrine interfering compound, produced and used on a large scale worldwide. Chemical and biologic methods can be used to remove it from the environment. Biological methods are considered less costly, safer and, according to green chemistry defi nitions, an environmentally correct method. Considering the use of a crude enzyme broth, without any downstream process, the costs could be mostly reduced. Thus, the removal of bisphenol A by Pleurotus sajor-caju crude enzyme broth was investigated. Initially, the agro-industrial wastes were characterized and, the composition of the culture medium and the bioreactor culture conditions were defi ned.The enzyme produced in the highest concentration was characterized and the crude broth used in the bisphenol A removal assays. The OXI45 culture medium presented the highest laccase activity (1,850.7 U L -1 , 350 rpm). Greater laccase stability was observed at 20 -40 o C and pHs 5 -7. Vanillin and ferulic acid (considered mediator compounds) were identifi ed in the crude broth, probably helping on the obtention of the high value of removal effectiveness (0.052 mg U -1 h -1 ). The results indicate the potential use of the Pleurotus sajor-caju crude enzyme broth to obtain an enzymatic formulation for application in the environmental area.
RESUMO -Fungos do gêneroPleurotus têm demonstrado ser bons produtores de enzimas oxidativas com diversas aplicações industriais, assim sendo estudos sobre a composição de meios de cultivo que maximizem a produção destas enzimas tornaram-se alvo de muitas pesquisas. Este trabalho teve como objetivo avaliar produção de lacase por Pleurotus sajor-caju nos meios de cultivo (a) solução Manachini suplementada com CuSO 4 150 µM e glicose 20 g/L e (b) solução (a) tendo seus sais dissolvidos em água de imersão (resíduo oriundo da umidificação do substrato no processo de cultivo de cogumelos). Os experimentos foram realizados em biorreator de mistura completa (4L), temperatura 30 o C, K L a e pH iniciais 15 h -1 e 6,0, respectivamente. A utilização da água de imersão mostrou-se favorável para a produção de lacase por Pleurotus sajor-caju. Os meios de cultivo (a) e (b) apresentaram atividades máximas e produtividades em lacase de 222,1 e 3.132,7 U/L, respectivamente, e 1,98 e 17,1 U/L.h, respectivamente. INTRODUÇÃOO cultivo de fungos do gênero Pleurotus pode ser realizado em meio sólido e em meio líquido. Enzimas são produzidas e excretadas pelo fungo quando este é cultivado tanto em meio sólido quanto em meio líquido. No entanto, o cultivo em meio líquido apresenta algumas vantagens em relação ao cultivo em meio sólido, como menor área para o cultivo, maior controle de parâmetros como pH, temperatura, etc., facilidade de extração dos produtos excretados, etc. A composição do meio de cultivo, tanto no cultivo sólido como no cultivo líquido, vem sendo investigada por vários autores com o objetivo de maximizar a produção de enzimas por fungos e diminuir custos de produção (Elisashvili et al., 2008;Gregori et al., 2008; Libardi-Júnior et al, 2011).Segundo Gregori et al. (2008), o tipo de resíduo agroindustrial, bem como a forma de cultivo (meio sólido ou líquido), influenciam diretamente na produção de enzimas, bem como o tipo de enzima produzida. Elisashvili et al. (2008)
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.