Chia (Salvia hispanica) is an annual herbaceous plant, the seeds of which were consumed already thousands of years ago. Current research results indicate a high nutritive value for chia seeds and confirm their extensive health-promoting properties. Research indicates that components of chia seeds are ascribed a beneficial effect on the improvement of the blood lipid profile, through their hypotensive, hypoglycaemic, antimicrobial and immunostimulatory effects. This article provides a review of the most important information concerning the potential application of chia seeds in food production. The chemical composition of chia seeds is presented and the effect of their consumption on human health is discussed. Technological properties of chia seeds are shown and current legal regulations concerning their potential use in the food industry are presented.
Teksty prawne, w tym przepisy polskiego i unijnego prawa żywnościowego, powinny charakteryzować się jasnością i jednoznacznością, tak by ich wykładnia nie sprawiała większych trudności i prowadziła do wiarygodnego wyniku. Jedną z podstawowych technik prawodawczych prowadzących do tego celu jest formułowanie definicji legalnych. Za ich pomocą prawodawca narzuca dokładne znaczenie definiowanych terminów, aby nie prowadziły do błędnej interpretacji przepisów prawnych. Definicje legalne formułuje się, jeśli termin jest wieloznaczny, nieostry, nie jest powszechnie zrozumiały lub trzeba nadać mu nowe znaczenie. Ze względu na formę można wyróżnić definicje wyraźne i kontekstowe. Definicje wyraźne, szczególnie jeżeli są liczne, często są grupowane w tzw. słowniczki aktów prawnych, co nie wyklucza, że zarówno definicje wyraźne, jak i kontekstowe mogą być ponadto zlokalizowane poza tymi słowniczkami. W obowiązującym w Polsce prawie żywnościowym, składającym się z polskich i unijnych aktów prawnych, w celu osiągnięcia wspomnianej klarowności i jednoznaczności jego przepisów, wykorzystuje się wszystkie znane formy definiowania terminów. Słowa kluczowe: prawo żywnościowe, definicje legalne, technika prawodawcza, Polska, Unia Europejska Wprowadzenie Jak zaznacza Szymczak [20], podstawowym warunkiem osiągnięcia pełnego porozumienia przy przekazywaniu treści od nadawcy do odbiorcy jest jednakowe rozumienie przez obie strony społecznie ustalonych znaczeń wyrazów. Porozumienie to trzeba mieć na względzie szczególnie w przypadku formułowania, jak i odczytywania tekstów prawnych. Regulacje prawne są bowiem sposobem ingerencji organów władzy publicznej w stosunki społeczne zachodzące m.in. w sferze działalności gospodarczej. Konstytucyjny obowiązek ochrony "konsumentów, użytkowników i najemców przed
No abstract
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
334 Leonard St
Brooklyn, NY 11211
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.