AbstrakSurfaktan merupakan suatu molekul yang memiliki gugus hidrofilik dan gugus lipofilik sehingga dapat mempersatukan campuran yang terdiri dari air dan minyak. Stearamida merupakan salah satu jenis surfaktan non-ionik. yang banyak dimanfaatkan dalam berbagai bidang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui waktu dan suhu optimum sintesis stearamida dari asam stearat dan urea dengan katalis zirkonium (IV) klorida dalam pelarut campuran. Pada penelitian ini, akan diamati pengaruh temperatur dan waktu reaksi terhadap sintesis surfaktan stearamida yang di sintesis dari asam stearat dan urea dengan katalis zirkonium (IV) klorida dalam pelarut campuran. Penelitian ini dilakukan pada temperatur 45°C, 55°C, 65°C, 75°C, 85°C dan 95°C, waktu reaksi selama 1 jam, 2 jam, 3 jam, 4 jam, 5 jam, 6 jam , 7 jam dan 8 jam, rasio mol substrat 1:6 (b/b), pada rasio pelarut 2:1 (v/v), berat katalis 3% (%b), dan kecepatan pengadukan 250 rpm. Berdasarkan penelitian ini didapatkan kondisi yang optimal pada suhu 85 o C dan waktu reaksi 3 jam.Kata kunci: stearamida, asam stearat, surfaktan, suhu, waktu.
AbstractSurfactant is a molecule which has hydrophilic group and a lipophilic group which can unify a mixture consisting of water and oil. Stearamide is one kind of surfactant non-ionic which has used on any aplication. This study aims to know about optimum of temperature and time on synthesis of stearamide from stearic acid and urea with zirconium (IV) chloride in mixed solvent. This study will be observed the effect of temperature and reaction time on the synthesis of stearamide surfactant from stearic acid and urea with zirconium (IV) chloride as catalyst in mixed solvent. This research was conducted at temperature of 45°C, 55°C, 65°C, 75°C, 85°C and 95°C, reaction time of 1 hr, 2 hr, 3 hr, 4 hr, 5 hr, 6 hr, 7 hr and 8 hr, substrate molar ratio at 1:6 (w/w), solvent ratio at 2:1 (v/v), weight of catalyst 3% (%w), and stirring speed at 250 rpm. Based on this research, the optimum condition to synthesis stearamide surfactant was obtained at 85 o C and reaction time at 3 hours.