Es wird über eine Farbreaktion berichtet, die nach den bisherigen Untersuchungen zur Unterscheidung zwischen unraffinierten und raffinierten Sonnenblumenölen geeignet ist. Der qualitative Nachweis der farbgebenden Substanz läßt sich über das Unverseifbare führen, er gelingt aber auch nach entsprechender Anreicherung mit dem Öl direkt. Unter den gewählten Versuchsbedingungen zeigen Preßöle auf dem Dünnschicht‐Chromatogramm nach dem Besprühen mit Antimon (III)‐chlorid kurz oberhalb des Startpunktes zwei blaue Zonen mit ähnlichem Rf‐Wert. In raffinierten Sonnenblumenölen fehlen die blaufärbenden Substanzen, die sich bisher als Keto‐Sterine erwiesen haben.
O Prêmio Capes de Tese mostra-se como um indicador de qualidade e do comportamento dos programas de pós-graduação por selecionar e premiar os melhores trabalhos acadêmicos de doutoramento no Brasil. Este artigo apresenta um panorama dasteses premiadas entre 2006 e 2009 e identifica os destaques entre as instituições, áreas de avaliação e regiões brasileiras. Verificou-se que a comunidade acadêmica ainda precisa explorar melhor o prêmio como parâmetro de reconhecimento da qualidade das pesquisas desenvolvidas e incentivar a inscrição de maior quantidade de teses. O Sudeste tem maior participação relativa no prêmio e maior destaque emrelação ao recebimento de menção honrosa, Prêmio e Grande Prêmio, eo Norte, ao contrário, não recebeu premiação. Foi criado o Índice Geral de Classificação Institucional e as instituições de maior destaque foram,respectivamente, USP, Unicamp, UFMG, UFRJ, UFRGS e Unesp.
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