1 -Conceituação : -Primariamente a obesidade pode ser con sirierada como o desequilíbrio entre ingestão e queima de calorias. Alguns dos estudiosos do assunto ainda a consideram como proble ma comum das classes abastadas e das sociedades de elevado padrão de vida; isso porque achados históricos revelam que nos períodos de abastança, os casos de obesos eram frequentes em contraposição com os períodos de crises políticas, guerras, cataclismas. Quando os alimentos se tornavam escassos ou de difícil aquisição os casos de obesos também diminuíram. A determinação do excesso de peso é feita por meio de tabelas , se bem que com sérias limitações, visto que fatores biotipOlógicos devem ser considerados e uma tabela pa drão deixaria de ser exata ; contudo, os "experts" do assunto par tem da premissa de que um padrão de referência peso ideal ou desej ável, mesmo na época atual, a tabela ainda é ��tJ,strumento valioso, na determinação da obesidade.Sendo assim. alguns autores definem a o b �ade como o ex cesso de 15% do peso ideal ou desej ável. . Segundo outros, o excesso de peso é consi � o obesidade se atingir 20% sobre o ideal ou desej ável.Outros há que precisam com exatidão, situando o problema na seguinte escala : -20% sobre pesà ideal ou desej ável nos adolescentes do sexo feminino ; *
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