Background Berries are known for their antioxidant activity due to the presence of flavonoids. Antioxidants’ usage guarantees skin protection against free radicals and, flavonoids, especially, can act as sunscreen. The aim of this paper was to evaluate solar protection factor (SPF) and antioxidant activity in vitro of blackberry and raspberry extracts incorporated in topical formulation and study their stability. Results Raspberry presented 29.93 mg of anthocyanins/100 g of fruit and blackberry 65.58 mg of anthocyanins/100 g of fruit. In vitro solar protection factor was 54.57 to blackberry and 37.32 to raspberry. When incorporated in O/W emulsions, final formulations showed light pink color, creamy aspect, and typical fruity odor. Formulations submitted to indirect light and stove showed odor and color alterations. Conclusions Based on the results, formulations containing extracts should be kept under refrigeration in opaque package to ensure stability due to the presence of flavonoids. In addition, blackberry and raspberry extracts are potential natural alternatives to be used as sunscreen and to prevent skin aging.

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Os filtros solares são formulações capazes de proteger a pele contra raios UV, que causam diferentes danos à pele, sendo que os estudos com substâncias naturais, como o mirtilo, visam diminuir a irritação causada por alguns filtros solares. Por apresentarem alto teor de flavonóides e antocianinas, o mirtilo pode ser estudado como uma possível alternativa no desenvolvimento deste tipo formulações cosméticas. Palavras-chave: Mirtilo, fator de proteção solar, antioxidante.

Pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) has high potential for commercial use because of its biological activities (anti-inflammatory, antitumor, and antioxidant activities, among others). Herein, the antioxidant activity of a topical formulation containing pink pepper extract obtained by supercritical carbon dioxide extraction is reported. The effects of extraction pressure (100-300 bar) and temperature (40 -60 °C) on its antioxidant activity were investigated. The extracts obtained at 50-60 °C showed a higher inhibition percentage in the α,α-diphenylβ-picrylhydrazyl (DPPH) assay (80.16 -91.27 %), regardless of pressure. The extract obtained under optimized conditions (200 bar and 50 °C) was incorporated into an oil-in-water emulsion containing 2 % (m/m) pink pepper extract. The product presented a creamy texture, light rose color, mild spicy odor, and desirable pH for a topical formulation. Furthermore, the product was stable and remained effective when stored and protected from heat and light, showing 35.38 % inhibition of DPPH.

Os filtros solares são formulações capazes de proteger a pele contra raios ultravioletas, os quais causam diferentes danos à pele. Os filtros solares podem ser divididos em filtros químicos e físicos, em que os filtros químicos apresentam maior suscetibilidade de irritação da pele em relação aos filtros físicos. Os estudos com substâncias naturais visam diminuir a irritação causada por alguns filtros solares, ao passo que algumas substâncias estudadas apresentam um carácter de proteção contra os raios ultravioletas, como os flavonóides. Esse projeto teve como objetivo continuar os estudo de determinação de antocianinas e do fator de proteção solar presente no extrato hidroalcoólico obtido a partir do mirtilo (Vaccinium ashei). Essas características foram determinadas através de uma metodologia in vitro utilizando espectrofotometria na região do ultravioleta. Posteriormente, foi desenvolvida uma formulação cosmética, na qual foi incorporado o extrato previamente microencapsulado. A formulação com e sem a presença do extrato foi analisada quanto ao fator de proteção solar, teor de antocianinas e atividade antioxidante in vitro, além do estudo de sua estabilidade com a verificação dos valores de pH, densidade e viscosidade, após a exposição a condições de estresse. Essas análises tiveram como objetivo a utilização de uma substância natural para o desenvolvimento de um produto alternativo no combate à radiação solar e ao envelhecimento precoce da pele.