Los subproductos frescos de la industria azucarera (cachaza, bagazo y vinaza) incorporados al suelo generan un impacto negativo sobre las plantas. Por tal motivo, el compost es una alternativa para el aprovechamiento de los subproductos, el cual debe ajustarse a las exigencias de la norma técnica colombiana 5167 para su uso como biofertilizante. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar la calidad del compost elaborado con diferentes combinaciones de subproductos del proceso de molienda de la caña de azúcar (Saccharum officinarum L.). Se establecieron pilas de compostaje en el Ingenio RiopailaCastilla, Valle del Cauca, Colombia, utilizando un diseño de bloques completos al azar con cinco tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron: 100% cachaza (T1), 75% cachaza y 25% bagazo (T2), 50% cachaza y 50% bagazo (T3), 25% cachaza y 75% bagazo (T4), y 100% bagazo (T5), todos suplementados con 2 m 3 de vinaza. Las variables de respuesta -pH, conductividad eléctrica, humedad, cenizas, materia orgánica, retención de humedad, relación carbononitrógeno, carbono orgánico oxidable total, nitrógeno total, fósforo, calcio, magnesio, potasio, hierro, cobre, manganeso y zinc-se evaluaron al momento de montar las pilas, y a los 42, 51, 59, 73 y 90 días después de iniciado el proceso. Los resultados muestran que la relación carbononitrógeno inicial de las mezclas es fundamental para obtener una buena calidad del compost. El T3 presentó la mejor calidad con el mayor contenido de nutrientes. El tiempo de compostaje que asegura una adecuada maduración con máximo contenido de nutrientes en el compost fue 90 días.Palabras claves: abono, bagazo, cachaza, Saccharum officinarum, vinaza. ABSTRACTFresh by products of the sugar industry (sugarcane sludge, bagasse and vinasse) incorporated into the soil generate a negative impact on plants. Therefore, compost is an alternative solution to the use of sugarcane byproducts, which must meet the requirements of the Colombian technical standard 5167 for use as biofertilizer. This study aimed to evaluate the quality of compost made from different combinations of products of the milling process of sugar cane (Saccharum officinarum L.). Composting piles were established in the Ingenio Riopaila-Castilla, Valle del Cauca, Colombia, using a complete randomized block design with five treatments and four replications. 100% sugarcane sludge (T1), 75% sugarcane sludge and 25% bagasse (T2), 50% bagasse and 50% sugarcane sludge (T3), 25% sugarcane sludge and 75% bagasse (T4) and 100% bagasse (T5), all supplemented with 2 m 3 of vinasse. The response variables: pH, electrical conductivity, moisture, ash, organic matter, moisture retention, the carbon-nitrogen ratio, the total oxidizable organic carbon, total nitrogen, phosphorus, calcium, magnesium, potassium, iron, copper, manganese and zinc, were evaluated at the time when the initial compost piles were prepared, and the 42, 51, 59, 73 and 90 days after beginning the process. The results showed that the carbonnitrogen mixtures initial ratio ...

The composition of essential oils extracted from plants can present great variability, even between individuals of the same species due to different conditions, such as extraction methods, climate and soil composition, among others. Most methods available for the determination of essential oil composition, such as gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS), are expensive and time consuming, which prevents farmers or producers from determining the true value of their product or performing in-line quality control in production. Therefore, practical tools are required to test the quality of essential oils in a quick and inexpensive way. The aim of this study was to determine the relationship between the concentration of thymol and refractive index of essential oils as a quality control measure in Lippia origanoides Kunth, an aromatic and medicinal plant with a large content of thymol. Essential oils were extracted by steam distillation from leaves of 5-month-old plants. A Clevenger type apparatus was used for extraction. The refractive index was measured with an Abbe refractometer, while the concentration of thymol was determined by GC-MS. It was found that thymol concentration and refractive index are adjusted in a linear equation y = 0.00030x + 1.4893 with a correlation coefficient of 0.9439, demonstrating that the refractive index of the essential oils of Lippia origanoides Kunth can be used to determine the thymol concentration of the oil.

En suelos Andisoles y Vertisoles, bajo condiciones controladas, se evaluó el efecto de ácidos húmicos purificados en concentraciones de 0%, 2.5% y 5% (peso/peso)) sobre la extracción secuencial de metales pesados después de incubación a 60 y 90 días.  El fraccionamiento de los metales (Ni, Cu, Zn, Cd y Pb) en suelos contaminados y enmendados con ácidos húmicos se realizó mediante extracción secuencial de Tessier.  La movilidad de los metales se redujo con la adición de dichos ácidos, con mayor retención de Ni, Cu, Zn y Cd en la matriz del suelo (fracción residual).  El Pb en ambos suelos y el Zn en Vertisol experimentaron incremento significativo en su movilidad, mayor biodisponibilidad y potencial de afectación de diferentes componentes del medio-ambiente.  El incremento del tiempo de incubación permitió la interacción de los metales con los componentes de los suelos, generando disminución de su movilidad por mecanismos como formación de complejos estables y/o incremento de la capacidad de intercambio catiónico (CIC) de los suelos.  Los ácidos húmicos pueden ser utilizados, en general, como enmienda orgánica para la recuperación de suelos contaminados con metales pesados.

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Evaluación del contenido de metales pesados en almendras de cacao (Theobroma cacao L) durante el proceso de beneficiado Evaluation of heavy metal content in cocoa almonds (Theobroma cacao L) during the beneficiary processResumen: La presencia de metales pesados especialmente Cadmio (Cd +2 ) y Plomo (Pb +4 ) en cultivos de cacao (Theobroma cacao L.), es un problema tanto para agricultores y exportadores de cacao, como para los centros de acopio, en los estados de fresco, fermentado y secado. Se analizaron variables físicoquímicas acorde a criterios de atributo de las almendras de cacao para lo cual se utilizó un DCA con cinco repeticiones, los metales Cd +2 y Pb +4 se determinaron por espectrometría de plasma de emisión óptica con ICP-OES. Las variables estudiadas se analizaron con un test de coeficientes estandarizados al 95% de intervalo de confianza y se obtuvo para la humedad 6,33 %; el pH 6,24; el porcentaje de acidez 1,17 %, la determinación del índice de semilla 1,32; la determinación del índice de mazorca 21,94; la determinación del número de almendras por mazorca 40,43; la determinación del peso de 100 almendras 136,34 y la determinación del porcentaje en testa 19,12 %. Los valores promedio de concentración de Cd +2 en las diferentes fases de post-cosecha de cacao fueron 0,89 mg.kg -1 para el mucílago, 0,73 mg.kg -1 para el fermentado y 0,95 mg.kg -1 para la almendra seca; así mismo los valores de concentración de Pb +4 fueron para el mucílago 0,38 mg.kg -1 ; para el fermentado 0,37 mg.kg -1 y para la almendra seca 0,60 mg.kg -1 . Determinándose que estos valores se ubican por encima de los estipulados por el Reglamento (CE) Nº 1881/2006. La presente investigación tiene como objetivo evaluar el contenido de metales pesados Cd +2 y Pb +4 mediante espectrofotometría de emisión atómica con plasma inductivamente acoplado en almendras de cacao durante el proceso de beneficiado en la provincia de Manabí.Palabras clave ─ Cacao, metales pesados, beneficiado, normativa europea, espectrofotometría.Abstract: The presence of heavy metals especially leads (Pb +4 ) and cadmium (Cd +2 ) in crops of cocoa (Theobroma cacao l.), is a problem both for farmers and exporters of cocoa, and warehouses. Analyzed chemical variables according to criteria of cocoa almonds attribute for which a DCA with five replications was used. The studied variables were analyzed with a standardized coefficient test at 95% confidence interval and it was 6.33 % humidity; 6.24 pH; the percentage of acidity 1.17 %, seed 1.32 index definition; the determination of the index of cob 21.94; the determination of the number of almonds per ear 40.43; determination of the weight of 100 almonds 136.34 and the determination of the percentage in shell 19.12 %. The average values of concentration of Cd +2 in different phases of post-harvest of cocoa were 0.89 mg.kg -1 for mucilage, 0.73 mg.kg -1 for proofing and 0.95 mg.kg -1 for dry almond; likewise, the Pb +4 concentration values were for mucilage 0.38 mg.kg -1 ; for the fermented 0,37 mg.kg -1 and almond dry...

En sistemas productivos del Piedemonte de los Llanos Orientales de Colombia se evaluaron va-rios indicadores para determinar la calidad de los suelos de la región.  Para el efecto, en un muestreo aleatorio se incluyeron once sistemas y en cada uno de ellos se tomaron cinco mues-tras de suelo para evaluar las propiedades principales y seleccionar aquellas con posibilidades para ser incluidas como indicadores de calidad.  Los resultados de la caracterización completa fueron analizados mediante componentes principales (ACP).  Por su importancia fueron prioriza-das como indicadores de calidad las propiedades siguientes: carbono orgánico, pH, acidez inter-cambiable, calcio y magnesio intercambiable y hierro.  Con estos indicadores se propone una clasificación de la calidad química de los suelos de la región, que puede ser de gran utilidad en la implementación de sistemas de monitoreo que permitan la evaluación de la degradación de los suelos a través del tiempo debidos a cambios en los sistemas de uso.

The consequences of climate change in the agricultural sector worldwide expose the need to understand the scope of their impact in order to develop mitigation and adaptation strategies for them. Therefore, this research evaluated the alterations in the environmental conditions and their relation with the vulnerability of smallholder cocoa (Theobroma cacao L.) producers to climate change in the province of Manabí. A non-probabilistic sampling of 1,060 small farmers was made in five cantons of Manabí. The vulnerability was determined through indicators such as the normalized difference vegetation index (NDVI), deforestation data from 1990 to 2016, models of the changes in climate and extreme weather events, satellite images, records from the National Institute of Meteorology and Hydrology (INAMHI by its initials in Spanish), and numerical outputs of mathematical models calibrated for Ecuador climatic and environmental data. Each indicator was calculated in conventional units and then categorized into vulnerability levels: low, medium, high and very high. For the indicators’ superposition, algebraic tools of the Geographic Information Systems’ (GIS) maps were used. The results showed a very high incidence of extreme events, deforestation higher than 6,000 ha year-1, an increase of 0.8 °C in temperature between 1960 and 2006, an increase in rainfall on the coastal zone close to 90% and a decrease of it of more than 20% on the agricultural area. Furthermore, coverage showed the following distribution of the determined vulnerability levels: low (13.30%), medium (34.74%), high (45.53%), and very high (6.43%).