ResumenEn este ensayo se explora la posible seguridad con soberanía alimentaria de México en la primera mitad del siglo XXI, dado el cambio climático inminente. Las condiciones iniciales incluyen una población nacional en crecimiento, una dependencia alimentaria creciente, y un modelo de aprovechamiento de los recursos naturales históricamente extractivista, que ha conducido a su degradación significativa. Se da por hecho, que la tecnología agrícola de que dispone el campo será obsoleta dentro de la primera mitad del siglo debido al cambio climático, siendo la disponibilidad de agua para los cultivos y su tolerancia genética a la sequía y a temperaturas extremas las variables centrales de la producción de alimentos. Se resalta la fragilidad de la mitad de la tierra de labor en ladera al cambio climático, debido a su exposición a la erosión del suelo por falta de protección. Se discuten adaptaciones urgentes al manejo de los recursos para corregir la acumulación diferida de inversión protectora. Se analiza planes de investigación de plazo intermedio (5 a 10 años) y de plazo largo (20 a 40 años). El primero para desarrollar tecnologías de transición y el segundo para desarrollar tecnología adecuada a etapas avanzadas de cambio climático. Se observa la necesidad 1) de tecnologías Abstract This essay explores the possible security with food sovereignty of Mexico in the first half of the century XXI, given the impending climate change. The initial conditions include a national population growth, increasing food dependence, and a model of exploitation of natural resources extractive historically, which has led to its significant degradation. It is assumed, that agricultural technology available to the field will be obsolete within the first half of the century due to climate change, with the availability of water for crops and their genetic tolerance to drought and extreme temperatures core variables food production. The fragility of half the arable land in hillside climate change, due to its exposure to soil erosion due to lack of protection is highlighted. The urgent to resource management are discussed to correct deferred investment accumulation of protective adaptations. The research plans intermediate-term (5-10 years) and long term (20 to 40 years) is analyzed. The first to develop transition technologies and the second to develop appropriate advanced stages of climate change technology. The need is observed 1) multiobjective technologies as a MIAF for agricultural 1728 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.7 Núm. 7 28 de septiembre -11 de noviembre, 2016Antonio Turrent-Fernández et al. multiobjetivo como el MIAF para el manejo agrícola de laderas; 2) la recirculación de los germoplasmas élite de cultivos anuales dentro y entre regiones; 3) la búsqueda en tiempo real y aprovechamiento del germoplasma nativo con adaptación genética a la sequía y a temperaturas extremas; y 4) el desarrollo de perennidad en el cultivo del maíz.Palabras clave: cambio climático, seguridad con soberanía alimentaria, tecnologías adaptadas a tensi...

El duraznero es un componente estratégico de la Milpa Intercalada con Árboles Frutales (MIAF) por el alto precio del fruto en épocas de escasez, en la que su producción es limitada por el daño que le causan las heladas. El patrón de floración del duraznero es acrópeto y las temperaturas en una helada de radiación son más bajas en el estrato inferior del árbol, lo que lleva a usar árboles compuestos por una variedad de floración tardía (Vft) en el estrato inferior y una de floración precoz (Vfp) en el superior (Cbi-v). El objetivo fue evaluar el rendimiento y calidad de fruto del duraznero en respuesta a la composición varietal del árbol y a la fertilización de dos Vfp y dos Vft en la MIAF en un ambiente con incidencia de heladas. El experimento se estableció en el Campo Experimental Valle de México del INIFAP en el año 2005 y se evaluó en 2012. Con un diseño factorial 25 lotificado a ¼ se analizó la respuesta en dos niveles de los factores composición varietal, fertilizante mineral y pollinaza. Las variables evaluadas fueron parámetros de rendimiento y calidad del fruto, en las que se hizo análisis de varianza, comparación de medias y regresión. La combinación de la Vfp Puebla injertada en la Vft Supremo tuvo el mayor rendimiento (15.1 kg/árbol) y eficiencia del rendimiento (1.46 kg cm-2). La fertilización (90-30-90 g N-P2O5-K2O/árbol/año) incrementó los sólidos solubles totales (SST) en los frutos de Supremo (de 11.1 a 12.6 ºBrix). La pollinaza (3 kg/árbol/año) incrementó los SST en los frutos de Supremo y disminuyó la firmeza y acidez en los de Puebla en la composición bi-varietal. El manejo de la Cbi-v y fertilización mejoró el rendimiento y la calidad de fruto de durazno en la MIAF en ambientes con incidencia de heladas de radiación.

La calidad nutritiva del nopal verdura, está relacionada con su composición mineral y es variable debido a varios factores, uno de ellos es fertilización. En nopal verdura (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.) la respuesta a la aplicación de fertilizantes orgánicos e inorgánicos se ha enfocado principalmente al rendimiento y en menor proporción con la calidad nutricional. El objetivo fue conocer el efecto de la fertilización mineral y orgánica incluyendo el uso de compost y la inoculación con micorriza en la composición mineral de cladodios jóvenes para consumo humano al momento de cosecha. Los tratamientos estudiados fueron: 1) Estiércol bovino más fertilizante 17N-17P-17K (E + T 17); 2) Compost más inoculación con el hongo micorrícico Glomus mosseae (C + M); 3) Fertilizantes minerales (FM), aplicados por fertirriego; y 4) Testigo, sin aplicación de fertilizante y sin micorriza. El riego por goteo fue aplicado una vez por semana o cuando la tensión de humedad en el suelo llegaba a 35 cbar. El tratamiento de fertilización tuvo un efecto significativo en las concentraciones de Mn, Zn y B, no así en N, P, K, Ca, Mg, Fe y Cu en el cladodio joven o nopalito. La más alta concentración de Mn (81.38 mg kg-1) se alcanzó con el tratamiento FM, la de Zn cuando se aplicó E + T 17 (44.11 mg kg-1), y en el caso de B con la fertilización de FM y E + T 17 (156.09 y 151.77 mg kg-1), respectivamente.

En México, la producción de naranja es amenazada por la incidencia de enfermedades que afectan la producción. La nutrición balanceada constituye una alternativa para mantener productivos a los árboles y atenuar el daño por fito-parásitos. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la fertilización química, orgánica y combinada tanto al suelo como foliar sobre la producción de naranjos Marrs (Citrus sinensis/C. volkameriana) con incidencia del virus tristeza de los cítricos (VTC) y Huanglongbing (HLB) confirmada por PCR. El estudio se realizó de agosto 2018 a diciembre 2019 en Cazones, Veracruz, México en una plantación comercial con árboles de seis años. Por la topografía irregular se trabajó en la parte baja y alta del terreno, en árboles con tres grados de síntomas de VTC y HLB. El diseño experimental utilizado fue bloques completos al azar en arreglo de parcelas divididas, con tres repeticiones. Las variables evaluadas fueron la incidencia de VTC y HLB, floración, número de frutos y rendimiento. La mayor incidencia de VTC (47%) y de HLB (64.7%) se encontró en la parte baja del terreno. Los árboles asintomáticos y con síntomas ligeros de ambas enfermedades presentaron mayor floración y número de frutos en la fase inicial. La fertilización química (100 N-22 P2O5-195 K2O-30 MgO) y combinada (50 % química más 10 kg de composta) aplicada al suelo, más fertilización foliar con sulfato de zinc, hierro, cobre, manganeso y bórax incrementaron la floración hasta 96 flores por m2 de dosel en la parte alta del terreno, y hasta 89 frutos por rama primaria en la fase inicial de crecimiento. El rendimiento por árbol fue muy bajo (5 a 12 kg), por efecto de una sequía atípica en la región durante la fructificación. La incidencia y severidad de VTC y HLB, aunado al estrés hídrico limitan la producción del naranjo Marrs.

The aim of this research was to study the effect of two factors: elicitors and fungicide doses. The experiment was conducted in 2017 and 2018. The treatments were applied in four randomized complete blocks with six peach trees as the experimental unit. The effectiveness of treatments was evaluated after harvest so that fruits were inoculated with Monilinia fructicola and lesion diameter measurements were performed to evaluate the area under the disease progress curve (AUDPC) and determine the rate of increase. The content of total phenols and the activity of peroxidase, polyphenoloxidase, catalase and phenylalanine ammonia-lyase enzymes were evaluated. The results showed that applications of potassium phosphite combined with full fungicide doses reduced AUDPC of Monilinia fructicola by 47% compared with the control (no elicitor, no fungicide). The content of phenols and the enzymatic activity increased with the application of elicitors. Pre-harvest application of elicitors is a viable option for the postharvest management of Monilinia fructicola.

Con el propósito de comparar la respuesta del híbrido de maíz H137 con variedades criollas, a la fertilización con N, P, K y densidad de población (DP), se condujeron nueve experimentos de campo en el Valle de Puebla, México, entre 1993 y 1995. Tres experimentos sufrieron daño severo por sequía, en dos el daño fue moderado y cuatro no presentaron daño. Se observó una clara interacción entre variedad y los factores de estudio (N, P, K, DP). La respuesta a DP y a la fertilización con nitrógeno fue mayor en el híbrido en los experimentos que no presentaron sequía. La producción de rastrojo fue mayor en las variedades criollas en todos los casos.

The organic matter is an important soil component, due its favorable effects on soil physical and chemical properties and, by consequence, on crop yields. So, the objective of this work was quantify the changes through the time of soil organic matter in rainfed maize (Zea mays L.) system, in a period of 30 years of continuous crop and in relation to system of natural vegetation system, and also the effects of these changes on the crop yield, in Luvisols soils of State of Campeche, México. In production cycle of 2004, 53 farmer plots in rainfed maize system of different land use time and five sites of forest natural vegetation system were sampled for soil, to quantify physical and chemical properties of soil, and it was taken data about climate, system management and crop yield. The data were analiced by regression analysis, considered the organic matter as function of land use time and factors of soil and management of system, and the crop yield as function of soil organic matter and factors of soil, climate and management of system. The soil organic matter diminished from 5.68% in forest natural vegetation system to 3.59% after 16 -30 years of cultivation, and the soil annual incorporation of vegetative mulch (weeds and stubble of maize) increased the organic matter from 0.14% after 1 -5 years to 0.46% after 16 -30 years of cultivation. Without fertilization, the diminution of soil organic matter caused 907 kg•ha −1 less of maize yield, and the fertilization with 200 kg•ha −1 of diamonic phosphate (36 kg•N•ha −1 and 92 kg P 2 O 5 ha −1 ) increased the maize yield 1224 kg•ha −1 after 1 -5 years and 1421 kg•ha −1 after 16 -30 years of cultivation, but not compensed less maize yield of 711 kg•ha −1 due the diminution of soil organic matter.

El estudio de los sistemas agrícolas tradicionales representa una opción ante la necesidad de conservar los ecosistemas naturales e incrementar la producción de alimentos. Una mejor comprensión de la dinámica ecológica de la roza-tumba-quema (RTQ) puede permitir la toma de decisiones encaminadas al manejo racional de los ecosistemas donde esta se practica. Por lo anterior, el objetivo fue describir la relación de las comunidades microbianas con la materia orgánica y la condición nutrimental del suelo. Se calcularon los índices de diversidad de Shannon (H’) a partir del perfil metabólico de las poblaciones con el uso de placas BIOLOG-ECO™, el contenido de materia orgánica (MO), nitrógeno total, nitratos, amonio, fósforo extractable, textura, densidad aparente, capacidad de campo y punto de marchitez permanente del suelo. Las propiedades físicas no fueron significativamente diferentes. El pH, contenido de MO y de nitratos se modificó con el tiempo de descanso. No se encontró relación entre la diversidad microbiana (H’) y el tiempo de descanso (t), pero sí diferencias significativas (p < 0.05) entre las parcelas con mayor y menor tiempo de descanso, siendo más diversa esta última.