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Objetivo: Conhecer a percepção dos estudantes de Medicina, do primeiro período, sobre a importância do aconselhamento nutricional na prática clínica. Métodos: Estudo qualitativo baseado na análise de dados empíricos referentes às respostas, dadas por 38 estudantes do primeiro período de uma escola particular de Minas Gerais, ao questionário Nutrition in Patient Care Survey que avalia a atitude em relação ao aconselhamento nutricional na prática clínica. Avaliou-se a porcentagem de concordância por item do instrumento e, através de um modelo analítico, as ideias semelhantes foram agrupadas em categorias finais. Resultados: Os estudantes percebem que o aconselhamento nutricional é importante e que o esforço médico na educação dos pacientes é eficaz para a adesão às recomendações nutricionais. Acreditam ainda que os médicos não são treinados adequadamente para discutir nutrição com seus pacientes. A análise temática indicou quatro categorias finais: 1. Aconselhamento nutricional é fundamental na prática clínica; 2. Aconselhamento nutricional é função do especialista; 3. Médicos não têm interesse e formação para realizar o aconselhamento nutricional; 4. Somente o aconselhamento nutricional não é suficiente para desencadear mudanças de hábitos alimentares nos pacientes. Conclusão: Os estudantes percebem que o aconselhamento nutricional é importante, mas acreditam que os médicos não são treinados para realizá-lo.