Resumo: O estudo analisou a aplicação do modelo de planejamento de marketing de Pizzinatto e Silva (2009) em uma pequena empresa de panificação e confeitarias. Trata-se de estudo qualitativo, na forma de estudo de caso, com dados coletados via entrevista pessoal semiestruturada e levantamento documental, e analisados pelo método análise de conteúdo, com categorização temática previamente definida. Os resultados indicam que o modelo de Pizzinatto e Silva (2009) é aplicável no contexto da pequena empresa do ramo de panificação e confeitaria, pois contém etapas/decisões relevantes no processo de planejamento de marketing, tem estrutura de fácil entendimento, pouca complexidade de aplicação e baixo custo de operacionalização. O estudo possibilitou ampliar o conhecimento acadêmico sobre como o planejamento de marketing pode ocorrer na pequena empresa do ramo de panificação e confeitaria e contribui para estimular novas pesquisas sobre o tema. Palavras-chave: Planejamento de marketing. Plano de marketing. Estratégias de marketing. Pequena empresa.
O estudo analisou a aplicação do modelo de planejamento de marketing de Pizzinatto e Silva (2009) em uma pequena empresa de panificação e confeitarias. Trata-se de estudo qualitativo, na forma de estudo de caso, com dados coletados por meio de entrevista pessoal semiestruturada e levantamento documental, e analisados com auxílio de técnicas de análise de conteúdo. Os resultados indicam que o modelo testado é aplicável no contexto da pequena empresa, pois contém as etapas/decisões relevantes no processo de planejamento de marketing, tem estrutura de fácil entendimento, baixa complexidade de aplicação e baixo custo de operacionalização.
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