This study aimed to analyze the chemical composition and the IgG concentration of the colostrum, transitional milk, and mature milk of Santa Inês ewes as well as the transfer of passive immunity to lambs. Thirty-two pregnant ewes and 38 lambs were used. Ewes were milked immediately after lambing and at 12, 24, 36 h and 10 d postpartum. Colostrum was provided to the lambs at 40±15 min (mean±SE) after birth and then at 30-min intervals for obtaining the intake closest to 10% of body weight, and transitional milk was provided ad libitum. Blood from the lambs was collected 36 h after birth for measuring the serum concentrations of IgG, total protein, albumin, and gamma-globulin. The production was lower in primiparous than in multiparous ewes with body condition score (BCS)<2.75, but did not differ between primiparous and multiparous with BCS≥2.75 (interaction parity and BCS). The IgG concentration and fat, protein, lactose, and defatted dry extract percentages were not affected by the BCS of the ewe at lambing or by the parity. The total solids percentage in the colostrum was higher in ewes with BCS<2.75 (interaction BCS and time). The production and the protein, total solid, and defatted dry extract percentages showed quadratic behavior, the fat percentage decreased linearly, and the lactose percentage increased linearly with time postpartum. The IgG concentration in the colostrum was not correlated with the ewe's weight or BCS at the time of lambing. Moreover, the parity, the BCS, the ewe's type of gestation, and the lamb's sex did not influence the serum concentrations of IgG, total protein, albumin, and gamma-globulin in lambs. Adequate passive immune transfer (PIT) was observed in lambs for which the IgG intake was higher than 30 g. Failure in PIT was observed in 39.5% of lambs when considering a serum IgG concentration lower than 15 mg/mL and in 21% when considering a serum total protein concentration lower than 45 mg/mL. The mean apparent efficiency of absorption was 38.10%, with values between 0.02% and 98.80%. The serum IgG concentration was correlated with the total protein concentration (according to the enzymatic colorimetric method), the gamma-globulin concentration, and the absorption efficiency. The extreme variation on apparent efficiency of absorption may have an effect on the success of PIT. Lambs should consume at least 30 g of IgG in the first 24 h of life to ensure adequate PIT.

RESUMO -Foram utilizados quatro novilhos holandeses fistulados no rúmen e alimentados quatro vezes ao dia (8, 11, 14 e 17 h) com dietas contendo teores baixo e alto de proteína (baixo e alto), com e sem monensina, totalizando quatro dietas experimentais (tratamentos), com o intuito de se verificar a influência da monensina sobre o consumo e a fermentação ruminal. As dietas contendo teores de proteína possuíam, respectivamente, 11,4 e 16,5% de proteína bruta na matéria seca e eram constituídas por 65% de feno de capimbraquiária (Brachiaria decumbens) e 35% de concentrado, sendo o concentrado da dieta com baixo teor protéico à base de milho e uréia e o da dieta com alto teor protéico à base de milho e farelo de soja. O nível de ionóforo utilizado foi de 28 mg de monensina/kg de MS consumida. As amostras de líquido ruminal foram coletadas diariamente às 13 h. Utilizou-se delineamento em quadrado latino, com quatro tratamentos (dietas) e quatro animais. As dietas com alto teor protéico proporcionaram aumento da concentração ruminal do ácido butírico e da amônia. O fornecimento de monensina sódica, independentemente do teor protéico das dietas, promoveu diminuição no consumo de matéria seca, aumento na concentração de ácido propiônico e redução do teor de ácido butírico, da relação acetato:propionato e da atividade específica de produção de amônia. A monensina, quando associada à dieta com baixo teor protéico, também ocasionou diminuição da concentração do ácido acético e elevação do pH e da síntese de proteína microbiana ruminal. Não foram observadas diferenças estatísticas significativas na concentração de amônia ruminal com a inclusão de monensina. Palavras-chave: ácidos graxos voláteis, amônia, ionóforo, ruminantes Effects of Different Dietary Levels of Monensin and Protein on Intake and Ruminal Fermentation in BovinesABSTRACT -Four ruminally fistulated Holstein steers were fed four times a day (8 a.m., 11 a.m., 2 p.m. and 5 p.m.) with four diets with low and high protein content, with or without monensin, to verify the effect of monensin on feed intake and ruminal fermentation. Diets contained (dry matter basis): low (11.4 %) and high (16.5%) crude protein content, 65% of brachiaria hay (Brachiaria decumbens) and 35% of concentrate. Corn and urea-and corn and soybean meal-based diets were, respectively, the concentrates of low and high protein content. The level of ionophore was of 28 mg of monensin/kg of DM intake. Samples of ruminal fluid were collected from the animals two hours post-feeding. The experiment was analyzed as a Latin square with four treatments and four animals. High protein content -based diets increased ruminal concentration of butyric acid and ammonia. Feeding of diets with monensin, independently of the protein content, decreased dry matter intake, increased propionic acid concentration and decreased butyric acid, acetate:propionate ratio and specific activity of ammonia production . Monensin with low protein content-based diet also decreased acetic acid concentration and incerased ruminal p...

RESUMO -Foram confinados, individualmente 33 cordeiros das raças Bergamácia e Santa Inês, por um período de 75 dias, com o intuito de avaliar a influência da raça e a viabilidade de utilizar dejetos de suínos como parte da dieta, sobre o consumo e desempenho de cordeiros terminados em confinamento. Utilizaram-se dois tipos de dejetos: o Bijú (Dejeto obtido através da raspagem e varredura do piso das baias de crescimento e terminação) e o Dejeto Peneirado Seco -DPS (Dejeto obtido através da peneiração da parte sólida do material contido na lâmina d'água e na água da lavagem das baias). Os tratamentos foram: T1-Controle; T2-Dieta com 24 % de Bijú; e T3-Dieta com 24 % de DPS. O ganho de peso (GP) e conversão alimentar (CA) foram afetados negativamente com o uso de dejetos de suínos, todavia o consumo proteína bruta (PB) e cálcio (Ca) não foi influenciado. Houve maior consumo de fósforo (P) nas dietas contendo dejetos, sendo o consumo de fibra em detergente neutro (FDN) e extrato etéreo (EE) variável. Entre as rações que continham dejetos não foram verificadas diferenças sobre os consumos de MS, PB, Ca e P e sobre o GP. Os cordeiros da raça Bergamácia apresentaram maior GP que os cordeiros da raça Santa Inês.Palavras-chave: nutrição, ovinos, resíduos, suínos, crescimento Performance of Bergamácia and Santa Inês Lambs, Finished in Fedlot, Receiving Swine Wastes as Part of DietABSTRACT -Thirty three lambs of Bergamácia and Santa Inês the breeds were individually confined for a period of 75 days with the objective to evaluate the influence of breed and the viability of the use of swine wastes as part of the diet on the intake and performance of lambs. Two types of wastes were used: Bijú (Wastes obtained through the scratching and sweeping of the floor of the growth and termination stalls) and the Dry Sifted Wastes -DSW (Wastes obtained through the sifting of the solid part of the material contained in the of water sheet of the stalls and in the water of washing of the stalls). The treatments were: T1-Control; T2-Diet with 24% of Bijú; and T3-Diet with 24% of DSW, dry matter base. There was influence of the rations (P <0.05) on the intake of neutral detergent fiber (NDF), ethereal extract (EE) and phosphorus (P); and also in the live weight gain (LWG) and in the alimentary conversion (AC). Among the diets with wastes it was not verified differences on the intake of DM, CP, Ca and P; and in LWG. The lambs of the Bergamácia breed showed a higher LWG than the Santa Inês lambs.

RESUMOAvaliaram-se os efeitos da restrição alimentar pré e pós-natal sobre o crescimento dos órgãos internos de cordeiros Santa Inês. Foram utilizados 68 cordeiros distribuídos em três tratamentos: restrição pré-natal (RPRE), restrição pós-natal (RPOS) e sem restrição (controle). Os animais foram abatidos ao nascimento e aos 10, 15, 25, 35 e 45kg de peso vivo. Após o abate, coração, pulmões, traquéia/esôfago, fígado, baço, pâncreas, rúmen/retículo, abomaso, omaso, intestino delgado e grosso foram retirados e pesados separadamente. A análise dos pesos dos órgãos internos dos animais abatidos ao nascimento demonstrou que a restrição pré-natal diminuiu os pesos do coração, pulmões, traquéia/esôfago, abomaso, pancrêas e baço, com médias de 54g, 16g, 22g, 16g, 2g e 5g, respectivamente. Aos 15kg, o peso dos órgãos dos animais submetidos à restrição pré-natal não diferiu dos demais, indicando crescimento compensatório desses órgãos já na fase de aleitamento. Não houve efeito da restrição sobre o peso médio dos órgãos da cavidade torácica, e na cavidade abdominal o rúmen, o intestino delgado e o fígado tiveram seus pesos reduzidos, com médias de 385g, 488g e 371g, respectivamente. Pulmões, traquéia e coração apresentaram crescimento heteregônico negativo (b<1); para a traquéia e o coração dos animais RPRE o comportamento foi isogônico (b=1). O rúmen e o omaso apresentaram crescimento heterogônico positivo (b>1), o abomaso heterogônico negativo (b<1), e os intestinos, o baço e o fígado, isogônico (b=1). O pâncreas dos animais controle e RPOS apresentou crescimento isogônico (b=1), e o dos RPRE heterogônico positivo (b>1). A restrição alimentar pré e pós-natal afetou o tamanho, as taxas de crescimento e o tipo de desenvolvimento de vários órgãos internos de cordeiros Santa Inês, evidenciando a necessidade de suplementação adequada para as fêmeas no terço final da gestação e para os cordeiros, durante a fase de crescimento.Palavras-chave: cordeiro, crescimento alométrico, massa visceral, restrição alimentar were slaughted at birth, 10kg, 15kg, 25kg, 35kg, and 45kg of live weight. After slaughtering, heart, lungs, trachea and esophagus, liver, spleen, pancreas, abomasum, omasum, and small and large intestines were individually weighted. At birth, PRER affected the weights of heart, lungs, trachea and esophagus, abomasum, pancreas, and spleen, with means of 54g, 16g, 22g, 16g, 2g, and 5g, respectively. However ABSTRACT The effects of pre and postnatal nutritional restriction on allometric growth of thoracic and abdominal organs of Santa Inês lambs were evaluated. Sixty-eight lambs were divided into three groups: lambs with prenatal nutritional restriction (PRER), lambs with postnatal nutritional restriction (POSR), and lambs without restriction (control). The lambs in each group

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