-This paper reviews the effects of synchronising the availability of N and energy on rumen function and production responses of lactating dairy cows. The paper makes a key distinction between altering the synchronicity of diets by changing dietary ingredients, or by altering the feeding frequency or the feeding patterns. Manipulating synchrony by changing dietary ingredients presents some problems, since it is not possible to discount the possibility that apparent effects of synchrony are associated with the manipulation of the ingredients (level and type) themselves. These problems can be overcome, at least partially, by altering the feeding patterns. This review shows that the evidence for the benefits of synchronising energy and N supply to the rumen is contradictory, both for efficient microbial protein synthesis and for maximising milk production responses. dairy cow / energy / nitrogen / rumen / synchrony Résumé -Effets de la synchronisation de la disponibilité en azote et en énergie sur la fonction ruminale et les performances de production des vaches laitières -revue. Cet article passe en revue les effets d'une synchronisation entre les disponibilités en azote et en énergie sur la fonction ruminale et les performances de production des vaches laitières. Une distinction importante est faite entre les effets d'une synchronisation obtenue en changeant les ingrédients de la ration, et celle obtenue en modifiant le schéma et la fréquence d'apport d'aliment. La première solution conduit à des difficultés d'interprétation, car il devient impossible de distinguer les effets de la synchronisation de ceux dus à la nature et au niveau des ingrédients utilisés. La deuxième solution permet, au moins

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RESUMENComparación entre el etanol y el hexano para la extracción del aceite de los frutos de Quercus suber L..El objetivo de este estudio fue (i) evaluar la posibilidad de reemplazar el n-hexano por el etanol para la extracción del aceite de los frutos de Quercus suber y (ii) optimizar, a escala de laboratorio, la preparación de la muestra y el tiempo de extracción para ambos solventes (n-hexano vs. etanol anhidro). Para ambos solventes, se ha evaluado el efecto del proceso de acondicionamiento en el rendimiento de la extracción. Para ello, se ha empleado un diseño factorial completo como función de cuatro variables: descascarillado (con vs sin cascarilla), y tratamiento térmico del material triturado (40 o C vs. 75 o C), a diferentes tiempos (5 min vs. 120 min) y presiones (10 kPa vs. 100 kPa). Los rendimientos más elevados de extracción de aceite se obtuvieron con n-hexano cuando los frutos descascarillados se acondicionaron a presión atmosférica. Cuando el material descascarillado fue tratado a 75 o C por 90 min, se obtuvieron mejores rendimientos con n-hexano. El etanol demostró no ser adecuado para la extracción del aceite de los frutos de Quercus, debido a la extracción conjunta de otros materiales a la vez del aceite. PALABRAS-CLAVE: Aceite-Bellotas-Etanol-Extracción-Hexano-Quercus. SUMMARYComparison between ethanol and hexane for oil extraction from Quercus suber L. fruits.The aim of this study was to (i) evaluate the feasibility of replacing n-hexane with ethanol for the extraction of oil from Quercus suber fruits and (ii) optimize, at lab scale, sample preparation and extraction time for both solvents used (n-hexane vs. anhydrous ethanol). For both solvents, the effect of the conditioning process on extraction yield was evaluated. Therefore, a full factorial design was used as a function of four variables: dehulling (with vs. without husks), and thermal treatment of the crushed material (40 o C vs. 75 o C), at different times (5 min vs. 120 min) and pressures (10 kPa vs. 100 kPa). Higher oil yields were obtained with n-hexane when dehulled fruits were conditioned under atmospheric pressure. Better yields were obtained with n-hexane, when dehulled material was treated at 75 o C for 90 min. Ethanol was not adequate for oil extraction from Quercus fruits, since other materials rather than oil were also extracted.

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