La caractérisation phénotypique des populations de poules locales a été réalisée dans la zone forestière humide. Un sous-ensemble de 48 villages répartis dans 16 départements des Provinces du Centre, Sud et Est a été déterminé avec les Agents Vulgarisateurs de Zones (AVZ), à partir duquel 751 sujets adultes ont été échantillonnés, mesurés et photographiés. Les oiseaux du Sud et de l'Est ont des poids similaires voisins de 1 400 g chez les mâles et de 1 160 g chez les femelles, contre 1 665 g et 1 259 g pour les poids respectifs des coqs et des poules du Centre, par ailleurs plus hauts sur pattes. La ponte annuelle déclarée est de 54 oeufs au Sud contre 51 au Centre et 49 à l'Est tandis que le taux d'éclosion est généralement supérieur à 80%. La diversité morphologique est caractérisée par la présence, à faible fréquence (1 à 10%), d'un assez grand nombre de mutations (tarse emplumé, huppe, cou nu, barbe et favoris, frisé, nanisme). En revanche, la mutation « peau jaune » est présente avec une fréquence importante (50 à 60%). La coloration du plumage est très variable, avec une fréquence plus élevée des couleurs noire étendue (locus E) et argentée (locus S).

Five experiments were conducted in order to evaluate the supplemental value of detoxified jojoba meal for broiler chick performance. Meal samples subjected to solvent extraction, heat and chemical treatments, as well as Lactobacilli treatments, were used in these studies. Of the seven samples tested, only the Lactobacillus acidophilus #1911 detoxified meal supported adequate growth when added to the diet at a level of 10%. Compared to the basal diet, feed conversion was poor with 5% supplementation of this meal and was worse at the 10% level.Failure of detoxified jojoba meal to support maximum growth reflects its low nutritive value. This was evidenced by low availabilities of lysine (33.7%) and methionine (43.4%) and by low starch digestibility (21.7%). The true metabolizable energy content of jojoba meal was determined as 1.71 kcal/g on an air-dry basis. (

Trois expériences mesurent les effets du tourteau de coton sur les performances des coqs et poules reproducteurs : fertilité, intensité de ponte, poids de l'oeuf, croissance des jeunes. Les effets négatifs du tourteau de coton s'expriment plus nettement sur les capacités de reproduction des poules que sur celles des coqs, mais l'action propre du gossypol mérite des analyses complémentaires pour pouvoir être dissociée des effets multiples causés par d'autres facteurs limitant la consommation ou la digestibilité du tourteau de coton entier.