A bactéria Pseudomonas aeruginosa está amplamente distribuída no ambiente. A pouca exigência nutricional deste microrganismo possibilita sua sobrevivência em água de abastecimento público, cuja importância para a saúde pública deve-se principalmente ao fato de causar infecções em indivíduos imunocomprometidos. O objetivo deste trabalho foi avaliar fenotipicamente os fatores de virulência de P. aeruginosa obtidos de água de abastecimento público. Um total de 19 isolados de P. aeruginosa foram analisados para determinação das motilidades (swarming, swimming e twitching), e avaliação da produção de protease alcalina, ramnolipídeos e DNase. Os experimentos foram realizados em triplicata em três ocasiões distintas. Para realizar a representação gráfica e a análise estatística foi utilizado o Software R Studio (1.2.5001). Todos os isolados foram produtores de protease alcalina com halo de proteólise acima de 8 mm. A atividade da DNase e a produção de ramnolipídeos foram observadas em 21,1% (n=4) e 84,2% (n=16), respectivamente. Os resultados mostraram uma alta diversidade no comportamento de motilidade entre os isolados de P. aeruginosa. Ao comparar os três tipos de motilidade, a maioria dos isolados (68,4%) apresentou produção significativa (p0,05) de motilidade swimming. Conclui-se que os isolados de P. aeruginosa testados foram capazes de produzir fatores de virulência como motilidade swimming e twitching, protease e ramnolipídeos.
Pseudomonas aeruginosais a very important bacteria for public health because it is present in the environment and clinical infections. The aim of this study was toevaluate the virulence factors such as motility, protease and rhamnolipids in clinical and environmental P. aeruginosaisolates.Twenty-five clinical isolates and ten environmental isolates were analyzed by phenotypic assays and categorized into non-mobile, weakly, moderately and highly mobile strains; and producers of protease and rhamnolipids. The isolates were tested in triplicate on three different days. Environmental isolates produced virulence factors such as motility (Swimming and Twitching), and Ramnolipids significantly higher than clinical isolates.This study alerts us to the high level of pathogenicity of P. aeruginosastrains, mainly environmental strains. For a better understanding of motility and rhamnolipids, virulence factors that are directly associated with the biofilms formation, may favor studies that complement the research aimed at the control of pathogenic bacteria.
RESUMO O cromo (Cr 3+) é necessário na dieta humana, principalmente para o metabolismo dos carboidratos. Pode ser encontrado em água potável, levedo de cerveja e grãos integrais, ou através de gelatinas contaminadas, proveniente da extração do colágeno no tratamento industrial do couro bovino, podendo causar danos à saúde quando ingerido acima de 200 µg/dia. O objetivo deste trabalho foi investigar a presença de Cr 3+ em gelatinas comerciais de acordo com a legislação vigente. A metodologia utilizada foi análise por espectrofotometria de absorção atômica (EAA) após a digestão de oito amostras de gelatina, em triplicata (marcas do tipo colorida em pó, incolor em pó e em folha incolor). Os resultados obtidos demonstraram que todas as amostras de gelatina apresentaram concentrações de Cr +3 acima do permitido pela legislação (0,1 ppm). Concluímos que o Cr +3 pode ter sido arrastado durante o processamento do colágeno para a fabricação de gelatina e/ou adicionado ao produto colorido como corante. Palavras-chave: cromo, gelatina, espectrofotometria por absorção atômica, colágeno e metais pesados.
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