<p><em>In order to maintain food security, it is wiser if the food priority is not limited to rice, but also encourages product diversity of local food-based such as maize, cassava, sweet potato, breadfruit, taro, and banana. The problems of utilizing banana potential in Bogor District are low production due to land use change, plant function change, some farmers have</em><em> perception of bananas as a second class plant, Fusarium wilt disease, limited use of bananas </em><em>as</em><em> fresh fruit and small industrial processed products (</em><em>such as </em><em>chips, sale, molen), and production has not been able to </em><em>fulfill</em><em> market demand and </em><em>consequently</em><em>, export market opportunities have not been </em><em>utilized</em><em>.</em><em> </em><em>This study describes the extent to which </em><em>large </em><em>potential of banana can be used optimally by </em><em>using defense economics</em><em>,</em><em> demand-supply, and food security</em><em> theory</em><em>. Primary data sources were obtained from interviews with </em><em>informan</em><em>t</em><em> from </em><em>Local Government, farmers and banana traders in Bogor District</em><em>, </em><em>Ministry of Agriculture, Ministry of Trade. Secondary data sources include </em><em>both </em><em>from </em><em>Ministry</em><em>, Distanhorti, Disdagin, BPS, journals, </em><em>and </em><em>electronic media. </em><em>V</em><em>alidation</em><em> data</em><em> by triangulation and</em><em> </em><em>data analysis of Miles-Huberman. The results show that</em><em> bananas have great potential to be developed in Bogor District</em><em> but its utilization is not optimal.</em><em> </em><em>This is due to several factors including</em><em> application of inappropriate</em><em> cultivation techniques</em><em> </em><em>with SOP, limited large-scale land, land conversion, </em><em>without</em><em> large company partnerships. Therefore, it is necessary to build partnerships with large private companies, synergies and coordination between stakeholders in order to </em><em>increase</em><em> </em><em>bananas</em><em> potential</em><em> as trade commodity, hence </em><em>can </em><em>fulfill</em><em> market demand. In the end it will improve economic security as </em><em>one of </em><em>the main focus</em><em>es</em><em> of the defense economy.</em><em></em></p><p><strong><em>Keywords</em></strong><em>: Banana, Defense Econom</em><em>y</em><em>, </em><em>Demand, Food Security</em><em>, </em><em>Potential</em><em></em></p>
<p>Salah satu fokus pertahanan nirmiliter di Indonesia adalah pertahanan sektor ekonomi diantaranya penguatan neraca perdagangan melalui mendorong ekspor komoditas perdagangan. Komoditas perdagangan hortikultura Indonesia yang berpotensi besar yaitu pisang. Keunggulan pisang dari Indonesia apabila dibandingkan dengan negara lain ialah keragaman varietas dan memiliki rasa yang khas. Sedangkan kelemahan ekspor pisang dari Indonesia meliputi kemasan kurang kompetitif, masih ada kualitas yang belum memenuhi standar ekspor serta pasokan belum <em>sustainable</em>. Penelitian ini mendeskripsikan sejauh mana potensi pisang yang besar bisa dimanfaatkan secara optimal. Diharapkan memberikan kontribusi terhadap kesejahteraan masyarakat, pertumbuhan ekonomi daerah dan pemasukan dari ekspor serta mendukung ketahanan pangan. Dengan menerapkan metode kualitatif dan melalui wawancara dan <em>participant observation</em>. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pisang berpotensi besar dikembangkan di Kabupaten Bogor akan tetapi pemanfaatan potensi tersebut belum optimal. Faktor penghambat pengembangan meliputi penerapan teknik budidaya belum sesuai SOP, keterbatasan lahan skala besar/kebun, alih fungsi lahan, kurang pelatihan dan pendampingan, tidak ada kemitraan perusahaan besar, jaminan stok ekspor belum stabil, belum lolos uji SPS serta keberpihakan negara tujuan ekspor kepada negara tertentu. Faktor pendukung yaitu kesesuaian agroklimat, peluang pasar besar, kesediaan petani tinggi. Upaya yang sudah dilakukan yaitu alokasi anggaran dan inventarisasi lahan. Oleh karena itu perlu membangun kemitraan dengan swasta/ perusahaan besar, pendampingan berkelanjutan, sinergi dan kooordinasi Pemda, swasta, masyarakat dan lembaga penelitian. Hal ini penting guna meningkatkan potensi pisang sebagai komoditi perdagangan baik produksi serta produktivitasnya meningkat sehingga mampu memenuhi permintaan pasar domestik dan ekspor. Pada akhirnya akan meningkatkan keamanan ekonomi sebagai salahsatu fokus utama ekonomi pertahanan.</p><p><strong>Kata kunci :</strong> potensi, komoditi perdagangan pisang, permintaan pasar domestik dan ekspor, ketahanan pangan, ekonomi pertahanan</p>
Pandemi Covid-19 menimbulkan dampak yang luas pada sektor ekonomi. Imbas yang paling nyata adalah kelesuan ekonomi. Kelesuan ekonomi tidak hanya dialami oleh sektor usaha besar, tetapi juga berdampak pada sektor UMKM. UMKM khususnya yang bergerak dalam bidang kuliner mengalami dampak yang besar. UMKM merupakan sektor usaha yang menyerap jutaan tenaga kerja dan menghasilkan jutaan unit usaha. Berbagai stimulus kebijakan dirilis dengan harapan agar mampu mendorong kebangkitan UMKM. Fokus penelitian ialah bagaimana strategi pengembangan UMKM Kuliner. Tujuan penelitian mendeskripsikan strategi pengembangan UMKM kuliner pada masa pandemi. Metode penelitian yang digunakan kualitatif deskriptif. Miles Huberman digunakan sebagai teknik analisis data. Hasil penelitian menerangkan yaitu strategi pengembangan UMKM memperhatikan empat faktor yaitu sumber daya manusia, organisasi, teknologi dan kebijakan pemerintah. Adanya strategi pengembangan yang tepat baik pengembangan kompetensi maupun kualitas dengan teknologi yang sesuai dan pengorganisasian yang lebih terstruktur dan sistematis serta inovasi-inovasi penemuan produk lokal maka diharapkan mampu mendukung kebangkitan produk lokal yang pada akhirnya dapat meningkatkan ketahanan ekonomi pelaku UMKM pada khususnya dan meningkatkan perekonomian pada umumnya. Kata kunci : Strategi; Pengembangan; UMKM; Ketahanan, Ekonomi
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.