Turkey has proper conditions for livestock production but due to the technical and economic problems and also inconsistencies in the agricultural policy, livestock production is not at the desired level. For these reasons, beef cattle farms are adversely affected by free market conditions and face instability in production. In order to reduce this instability, there are several alternative systems to improve the competitiveness and production. Livestock subsidies are one of the most important application of these systems. The aim of this research was to determine the factors that effect on producers' utilization from the beef cattle support. The research was conducted in Adana province, located Eastern Mediterranean Region. The data obtained from face to face interviews with 94 producers. According to results; education status, farming experience, keeping records about farm, technical assistance, number of animals and forage crops cultivation factors were effective on farmers' utilization of beef cattle support.
Tarım sektörü; doğal, sosyal ve ekonomik risk ve belirsizliklerden en çok etkilenen sektördür. Bu risk ve belirsizlikleri en aza indirmenin en kolay yollarından birisi de tarım sigortalarıdır. Tarım sigortaları çiftçinin kayıplarını tazmin etmenin yanı sıra işletmelerin varlığını sürdürmesini de sağlamaktadır. Araştırmada çiftçilerin bitkisel ürün sigortası yaptırmalarında etkili olan faktörlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma Konya ili Ilgın ilçesinde yürütülmüştür. Araştırmanın materyalini 95 üretici ile yüz yüze yapılan anketlerden elde edilen veriler oluşturmaktadır. Elde edilen verilerin değerlendirilmesinde tanımlayıcı istatistikler ve Binomial probit modeli kullanılmıştır. Analiz sonucunda çiftçilerin bitkisel üretim tecrübesi, ailedeki birey sayısı, çiftçinin eğitimi, bitkisel üretim geliri ve bitkisel ürün sigortaları kapsamının genişletilmesi isteği ile pozitif yönlü, işletme dışı yatırımla ise negatif yönlü ilişki olduğu tespit edilmiştir.
This study aims to investigate the impact of contract farming participation on the income of beef cattle farmers. For this purpose, the data was collected from 155 farmers by face-to-face questionnaires in Adana province in 2016. The impact of contract farming on farmers’ income was identified using Propensity Score Matching. The results show that farmers who participate in the contract have more assets and mostly have a larger herd in comparison with non-contract. Further, contract participation entails a 10.04% increase in income (p
ÖZET u çalışmada, İzmir ilinde açıkta ve örtüaltında çilek üretimi yapan işletmelerin çilek üretim maliyetleri incelenmiştir. Çalışma İzmir ilinde çilek üretiminin yoğun olarak yapıldığı Emiralem Beldesinde 2010 üretim yılında yürütülmüştür. Çalışmada materyal olarak Emiralem Beldesinden seçilen 52'si açıkta ve 20'si örtüaltı çilek üretimi yapan toplam 72 çilek üreticisi ile yapılan anket verileri kullanılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, açıkta çilek üretimi yapan işletmelerde ortalama verim 3340 kg/da iken, örtüaltı çilek üretimi yapan işletmelerde 3570 kg/da olarak hesaplanmıştır. İncelenen işletmelerde dekara ortalama brüt üretim değeri açıkta 6446.20 TL, örtüaltı üretimde ise 7318.50 TL olarak belirlenmiştir. Açıkta çilek üretimi yapan işletmelerde dekara değişken masraflar 4144.70 TL, örtüaltı çilek üreten işletmelerde ise 4386.44 TL olarak saptanmıştır. Çilek üretiminde elde edilen brüt kar (marj) açıkta üretim yapan işletmelerde dekara 2301.50 TL, örtüaltı üretim yapan işletmelerde ise 2932.06 TL olarak hesaplanmıştır. Örtüaltı çilek üretiminin açıkta çilek üretimine göre daha karlı olduğu belirlenmiştir. ABSTRACT he production costs of open-field and greenhouse strawberry enterprises in Izmir province were investigated in this study. The study was carried out in the main production district of Emiralem in Izmir province during the 2010 production year. The data was used in this study collected by 72 producers as 52 open-field and 20 greenhouse strawberry producers. According to the results, the average yield per decare for open-field and greenhouse strawberry farms were calculated 3340 kilograms and 3570 kilograms, respectively. The average gross production value per decare for open-field and greenhouse farms were determined 6446.20 Turkish Liras(TL) and 7318.50 TL, respectively. Variable costs per decare of open-field strawberry farms were calculated as 4144.70 TL, it was found as 4386.44 TL for greenhouse farms. Average gross margin per decare for open-field and greenhouse strawberry farms were calculated 2301.50 TL and 2932.06 TL, respectively. It is found that green house farms are more profitable than open-field farms. GİRİŞ Çilek (fragaria vesca), çok geniş ekolojik sınırlar içerisinde yetiştirilebilen, güzel görünümü, rengi, hoş kokusu, lezzeti ile albenisi yüksek olan, gelişen yetiştiricilik teknikleri ve ıslah edilen yeni çeşitleriyle üretimi giderek artan üzümsü meyveler grubunda yer alan bir meyvedir (Ağaoğlu, 1986).
Bu çalışmada Kahramanmaraş İlinde buğday üretimi yapan üreticilerin üretim sürecinde karşılaştıkları riskler ve bu risklere karşı uyguladıkları stratejilerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bununla birlikte belirlenen risk faktörlerinin üreticilerin gelirine etkisi ve risk stratejilerinin üreticilerin sosyo-demografik özellikleri ile ilişkisi ortaya konulmuştur. Çalışmanın ana materyalini 2019 yılında Kahramanmaraş'ta buğday üretimi yapan 120 üretici ile yüz yüze yapılan anketler oluşturmaktadır. Çalışmanın amaçları doğrultusunda öncelikle açıklayıcı faktör analizi yapılmıştır. Faktör analizinden elde edilen değişkenler çoklu regresyon analizinde kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre üreticilerin en çok karşılaştığı riskler; üretim ve teknik risklerdir. Regresyon analizi sonucuna göre finansal (p<0.10) ve iklim (p<0.05) risklerinin üretici gelirine negatif yönlü etki yaptığı belirlenmiştir. Bunun yanında üreticilerin uyguladıkları risk stratejileri ile gelir, tecrübe, tarım dışı gelir, tarımsal örgütlere üyelik durumu ve finansal riskler gibi risk faktörleri arasındaki ilişkinin anlamlı olduğu saptanmıştır. Bu bağlamda, politika yapıcıların finansal risklerin üretim üzerindeki etkisini azaltmak için tarımsal destek ve kredi miktarını artırması ve bu kaynaklara ulaşımı daha kolay hale getirmesi önemlidir. Bununla birlikte iklim risklerine karşı ise üreticilerin tarım sigortası (bitkisel üretim sigortası ve köy bazlı kuraklık sigortası) konusunda bilinçlendirilmesi ve teşvik edilmesi gerekmektedir.
Worldwide and in Turkey, there is an increasing demand for fast food products and the sector is growing rapidly. Population growth, urbanization, increase in education and income levels of individuals, change in family structure, travel obligation, intensive working time, and especially the increase in the participation of women in the workforce are the important factors affecting fast food consumption. Today there are more than 700 fast food outlets in Turkey. This study investigates the relationship between consumers' fast food frequency and their socioeconomic characteristics. In this context, the material of the study was obtained from 346 consumers by face to face questionnaire in Central Anatolia in 2016. Ordered Logistic Regression model was employed to determine the relationship between the socio-economic characteristics of consumers and the frequency of fast food consumption.According to the results, 47% of the consumers are in the range of 26-40 years, 48% are undergraduate and above education level and 39% are in the middle-income group. When the fast food consumption frequency of consumers is examined, it is determined that 37.9% of them do not consume fast food, 17.6% of them sometimes consume fast food and 44.5% of them frequently consume fast food. In addition, the body mass index of the consumers was calculated as 25.10 on average. According to the Ordered Logistic Regression, there is a positive relationship between frequency of fast food consumption and consumers' education, income, and frequency of going to the mall while negative relationships between consumers' age and body mass index (p<0.05). Due to the results, consumers in higher education and income groups go to the mall more often and consume fast food more often than other consumers. Besides, it has been determined that young people consume fast food more frequently than elder ones. In the light of the findings obtained from the research, decision-makers and sector stakeholders should evaluate the factors influencing the frequency of fast food consumption of consumers and develop and implement policies and marketing strategies for healthier nutrition of individuals.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.