Objetivo: Conocer el estado nutrimental del cultivo de piña (Ananas comosus L. Merril). Diseño/metodología/aproximación: El experimento se estableció en el Ejido La Esperanza de Huimanguillo, Tabasco, México. Se tomó una muestra de suelo y del follaje (hoja D) del cultivo de piña, de las cuales se utilizaron tres repeticiones al azar, tomando 15 hojas por repetición. Resultados: Se encontraron concentraciones altas de nitrógeno (N), potasio (K) y magnesio (Mg). Y con relación al fósforo (P), calcio (Ca), cobre (Cu), Zinc (Zn) y boro (B) estuvieron bajos. Los contenidos de fierro (Fe) óptimos y medios para manganeso (Mn) en el tejido vegetal. Limitaciones del estudio/implicaciones: La limitación importante de este estudio es que no se contó con riego. Hallazgos/conclusiones: El suelo es fuertemente ácido y tiene problemas de exceso de fierro y las concentraciones de los macronutrientes en el tejido vegetal y los micronutrientes no están relacionadas directamente con los contenidos de algunos elementos en el suelo. Es necesario hacer un estudio sobre las necesidades de cada elemento en cada una de las etapas fenológicas del cultivo de piña criolla. Aunque el análisis foliar da una visión para el manejo sostenible de la nutrición del cultivo.
Objetivo: Este trabajo explora la obtención de celulosa de alta calidad a partir de residuos de piña. Diseño/metodología/aproximación: Se utilizaron coronas de piña para la obtención de la celulosa utilizando el tratamiento de pre-hidrólisis ácida al 0.5% con ácido sulfúrico combinado con el método de pulpeo Sosa-Antraquinona (SQ) y blanqueo libre de cloro elemental (ECF). La celulosa obtenida fue caracterizada por las técnicas TAPPI de Espectroscopia Infrarroja por Transformada de Fourier (FTIR), Difracción de Rayos-X (XRD) y Microscopía Electrónica de Barrido con analizador elemental acoplado (SEM-EDX). Resultados: Se demostró obtener celulosa libre de residuos de las etapas de cloración y blanqueo determinado mediante el análisis elemental SEM (EDX) con un contenido de alfa (α) celulosa de 93%, que exhibe la estructura cristalina típica de celulosa tipo I encontrada comúnmente en las fibras vegetales naturales. Limitaciones/implicaciones: En el proceso se obtuvo un rendimiento de fibra del 29.3% relativamente bajo. Hallazgos/conclusiones: La obtención de celulosa a partir de los residuos de piña (coronas), se propone como una alternativa de uso debido a su capacidad de refuerzo en los materiales compuestos, así como en la elaboración de biomateriales; mostrando que los residuos agrícolas procedentes de la piña son factibles para la obtención de celulosa.
El objetivo de este estudio fue analizar las propiedades nutricionales y evaluar la actividad antihelmíntica in vitro de T. diversifolia contra huevos de Haemonchus contortus. Se realizó un perfil fitoquímico, un análisis proximal y un FTIR para conocer los tipos de compuestos, composición química y grupos funcionales presentes en las muestras. Además, se realizaron pruebas de digestibilidad in situ. El mayor contenido de proteína fue encontrado en hojas (34,6 %), del mismo modo, ésta, presentó la más alta tasa de digestibilidad (97,6 %). El mayor contenido de fibra detergente ácida correspondió a los tallos con un 37,5 %. Los grupos funcionales detectados fueron hidroxilo (-OH), carbonilos (C=O), típicos de los compuestos observados en el perfil fitoquímico. La actividad antihelmíntica de los extractos obtenidos de T. diversifolia fueron sometidos a la prueba de eclosión de huevos sobre H. contortus; los extractos fueron probados a las concentraciones de 75 μg/mL, 150 μg/mL, 300 μg/mL y 600 μg/mL. Los resultados de la prueba de inhibición, de la eclosión muestran que el extracto de flores obtuvo el mayor porcentaje de inhibición (100 %), comparado con el 90 % del extracto de hojas a la concentración de 600 μg/mL. Los correspondientes valores de CL 90 (Concentración Letal) fueron de 107,3 μg/mL y 464,1 μg/mL, respectivamente. Las propiedades nutricionales de T. diversifolia en función de las proteínas y la actividad antihelmíntica observada en los extractos acuosos, muestran el alto potencial que representa para alimentación y salud de rumiantes en el trópico mexicano.
Objective: To obtain cellulose from oil palm agroindustrial waste that meets standard physicochemical characteristics to produce value-added products. Design/methodology/approach: Bagasse fibers from the palm agroindustry were used to obtain cellulose, by means of the acid – alkaline hydrolysis methodology. The samples obtained in each stage and the cellulose obtained were characterized by the Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) technique and thermogravimetric analysis (TGA). Results: The final characterized product presented a band corresponding to 1370 cm1 which is a characteristic value of cellulose. The peak at 1731 cm-1 is related to C=O bonds of unconjugated ketones present in hemicellulose. A major thermal event for treated fiber near 355 °C and the high residual mass indicate a good chemical treatment for hemicellulose and lignin elimination. Study limitations/implications: A fiber yield of 39.3% cellulose was obtained during the process from oil palm bagasse. Findings/conclusions: Obtaining cellulose from a highly polluting residue such as palm bagasse and with high production figures in our state, makes it a potential for use to generate biopolymers in combination with natural polysaccharides, providing sustainable benefits and economic impact and promoting sustainable development by replacing conventional fossil plastics, in addition to obtaining value-added products for the same agribusiness and in sectors such as the food industry.
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