Todos as informações e direitos sobre o presente artigo são de total e única responsabilidade do(s) autor(es). Resumo: O extrato de Acácia Negra vem sendo caracterizado como uma grande fonte de taninos e devido ao seu alto poder de clarificação é apontado como um agente coagulante no tratamento primário de efluentes industriais. Um grande problema das indústrias de extração de óleos comestíveis é a geração de efluentes oleosos, com emulsões estáveis óleo-água, que devem ser tratados antes de serem descartados, a fim de reduzir seus impactos ambientais. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência de extrato de Acácia Negra como agente coagulante na desestabilização de emulsões sintéticas, com 3 g/L e 6 g/L de óleo de soja ou óleo de girassol, chamadas efluentes emulsionados. Foram estudadas as concentrações do coagulante e os parâmetros de agitação do processo de coagulação, utilizando a metodologia de superfície de resposta. Para os efluentes com óleo de soja os maiores percentuais de remoção de turbidez foram de 61 % e 53 %, para os efluentes com 3 g/L e 6 g/L, respectivamente, utilizando-se 0,5 % (v/v) de extrato de Acácia Negra. Para os efluentes com óleo de girassol, os percentuais de remoção de turbidez foram de 42 % e 45 % com uso de 0,5 % (v/v) de Extrato de Acácia Negra, para os efluentes emulsionados com 3 g/L e 6 g/L, respectivamente. As condições de agitação otimizadas foram as mesmas para os efluentes, sendo a velocidade de agitação rápida de 150 rpm (por 1 minuto) e a velocidade de agitação lenta de 100 rpm (por 20 minutos). Todos as informações e direitos sobre o presente artigo são de total e única responsabilidade do(s) autor(es). Extrato de acácia negra (Acacia Abstract:The Black Acacia extract is being characterized as a major source of tannins and due to its high power of clarification, is appointed as a coagulant agent in the primary treatment of industrial effluents. A major problem of edible oil extraction industry is the generation of oily wastewater, with stable oil-water emulsions, which must be treated before disposal in order to reduce their environmental impact. The objective of this study was to evaluate the extract of Black Acacia efficiency as coagulating agent in the destabilization of synthetic emulsions, with 3 g/L and 6 g/L soybean oil or sunflower oil, termed emulsified effluent. The concentration of the coagulant and the agitation parameters of the coagulation process was studied by using the response surface methodology. For effluent of soybean oil, the turbidity removal percentage it was 61 % and 53 % for emulsions with 3 g/L and 6 g/L, respectively, using 0.5 % (v/v) of extract of Black Acacia. For effluents with sunflower oil, the turbidity removal percentages were 42 % and 45 % with the use of 0.5 % (v/v) extract Black Acacia, for the emulsified effluent with 3 g/L and 6 g/L, respectively. The optimal stirring conditions were the same for all effluents, with rapid stirring speed of 150 rpm (for 1 minute) and slow stirring speed of 100 rpm (for 20 minutes).
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