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El proceso de internacionalización de las grandes escuelas francesas. La internacionalización es uno de los procesos sociales menos estudiados en sociología. A través del ejemplo del campo de las grandes escuelas francesas de comercio y de ingenieros, este artículo se propone mostrar de que manera se genera un proceso de internacionalización cuando los actores se movilizan para hacer de él uno de los ejes mas importantes de su estrategia de reposicionamiento. La internacionalización permite acumular un capital nuevo : el capital de reconoci- miento internacional que, en lo que respecta a ciertas instituciones, aspira a competir con el capital nacional - el capital escolar -, poniendo en tela de juicio e incluso impugnando su distribución anterior, así como las posiciones que estructuralmente le eran inherentes. Consecuentemente se producen situaciones de recomposición del campo, iniciadas a menudo por instituciones de rango medio.

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Community-supported agriculture/fisheries (CSA/CSF) create both market and nonmarket values, including environmental and social benefits. When shared by a community of users, these values generate identity and sense of belonging for the members who are prone to accept conditions they would not bear in conventional markets (e.g., higher prices, inconvenient delivery time and location, lack of choice, and supply risk). We argue that longevity of CSA/CSF depends on their capacity to create such a sense of belonging. For this reason and because of some CSF peculiarities compared to CSA, analyzing the sense of belonging to a CSF becomes an interesting challenge to understand the nature and extent of the community and its underlying social characteristics and motives. A qualitative-quantitative mixed methodology was used. Data come from an original online survey of 556 French seafood consumers belonging to the Yeu Island CSF, and from individual, semi-directive interviews. An ordered probit model with endogenous treatment effects for commitment experience was developed, and the evidence of results was related with a content analysis from qualitative materials. The sense of belonging to CSF is positively influenced by the relational dimension and negatively by the demand for high-quality goods, but not by the credence attributes (support of fishers and the local economy, origin of products, environmental outcomes…). Moreover, commitment as volunteer member tends to have a positive influence on belongingness. Interviews with members highlight the social and cultural entanglement of their relationship. They show notably the importance of the sociability built around fishleading to an increase of knowledge around species, ways of cooking, and to the strengthening of a food identityon the sense of belonging. The long-term sustainability of CSF may highly depend on these relational dimensions, acting as cohesive factors in the community.

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Quand la pénibilité du travail débarque Les temps des pêcheurs et de leurs conjointes *

Gilles Lazuech est maître de conférences au département de sociologie de l'université de Nantes et membre du Centre nantais de sociologie (CENS). Ses principaux thèmes de recherche sont l'insertion par l'activité économique et la sociologie de l'argent. Il a publié notamment : Sortir du chômage, retrouver un emploi. Ethnosociologie d'une entreprise d'insertion, Paris, l'Harmattan, 2005 ; avec Pascale Moulévrier, « Les conduites économiques des populations économiquement marginales », Exclusion et liens financiers, Rapport 2004 du Centre Walras, Paris, Économica, 2005 ; avec Pascal Guibert, « Des professeurs en quête d'identité sociale et professionnelle », in Parcours professionnels et formation. Entre reproduction institutionnelle et invention personnelle, Claude Dubar et Anette Gonnin-Bolo (Dir.)., collection « Le Lien Social », PUF, à paraître fin 2006 ; Contributions à une sociologie des conduites économiques, Gilles lazuech et Pascale Moulévrier (Dir.), Paris, l'Harmattan, 2006. L'auteur dédie le présent article à Charles Suaud, ancien directeur de l'Unité de formation et de recherche (UFR) de sociologie de l'université de Nantes, ancien directeur du CENS et directeur de sa thèse. S e c t e u r d 'a c t i v i t éL'économie dite sociale et solidaire 1 a pris, depuis les années 80, un essor significatif en France comme dans la plupart des pays développés. Certaines de ses activités économiques se sont structurées en réseau, ont développé une production originale ou du moins compétitive, et, pour finir, sont devenues créatrices d'emplois au cours des années 90. En 2004, dans le secteur associatif, on comptait environ 1 500 000 emplois. Longtemps marquée par le bénévolat, l'idéal démocratique et une volonté d'indépendance vis-à-vis des autres secteurs de l'économie, l'économie sociale et solidaire, du moins une partie de ses composantes, s'insère de 1 Il n'y a pas, à ce jour, de définition univoque du champ d'activités couvert par l'économie sociale et solidaire. De façon très générale, les activités productives non lucratives, hors l'économie domestique, qui ne relèvent ni du secteur marchand capitaliste ni du secteur public peuvent a priori être classées dans ce champ d'activité. Pour préciser davantage les frontières de l'économie sociale et solidaire, certains auteurs prennent en compte la nature des activités, leur degré d'utilité sociale, leur adéquation avec l'intérêt général et leur capacité à générer des bénéfices collectifs. Voir G. Roustang (2003).