A rotulagem nutricional é definida como toda descrição destinada a informar o consumidor sobre as propriedades nutricionais de um alimento, compreendendo a declaração de valor energético e os principais nutrientes. A rotulagem de dietas enterais é uma ferramenta de extrema importância para a informação e segurança dos consumidores. Nutrição enteral especializada é indicada para pacientes com trato gastrointestinal funcionante, mas que requerem formulações especiais em virtude das doenças de base. A Terapia Nutricional Enteral (TNE) influi no controle da glicemia de pacientes diabéticos e a dieta efetivamente ofertada ao paciente pode ser avaliada como potencializadora de efeitos positivos ou negativos na glicemia. O objetivo desse estudo foi analisar a rotulagem nutricional de dietas enterais industrializadas para pacientes diabéticos em TNE no município de Fortaleza-Ce. Foram analisados três (03) rótulos de dietas enterais para diabéticos de acordo com a legislação vigente no Brasil. Os rótulos avaliados apresentaram todas as informações previstas nos requisitos legais. Concluiu-se que as informações contidas nos rótulos das dietas enterais industrializadas para pacientes diabéticos em TNE avaliadas, estão de acordo com os requisitos da legislação vigente.
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