Este artigo analisa o processo de masculinização e de envelhecimento da população rural dos estados meridionais do Brasil (Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná) a partir dos dados dos dois últimos censos demográficos. A ênfase dos autores está em discutir algumas de suas possíveis causas, demonstrar a importância destes fenômenos, assim como do debate em torno ao futuro da ruralidade nessa parte do país.
O artigo analisa os desafios existentes, no Brasil, com relação à institucionalização das indicações geográficas de produtos agroalimentares, tomando por base, a experiência europeia. A recente expansão no número de experiências de diferenciação não tem sido capaz de engendrar mudanças requeridas para estabilizar um sistema que, atualmente, mostra-se extremamente frágil e carente de coordenação. O estudo baseia-se em entrevistas realizadas com atores sociais ligados a diversas iniciativas de indicações geográficas da Espanha (Andaluzia) e do Rio Grande do Sul (Serra Gaúcha).
Resumo A escassez de jovens interessados pela agricultura e as incertezas no processo de sucessão geracional nas propriedades são realidades que afetam muitos países, incluindo a Espanha. Nesse país, menos de um terço dos agricultores são considerados jovens. Assim, o objetivo deste artigo é trazer percepções e reflexões sobre o tema com base em depoimentos de representantes das organizações sindicais espanholas ligadas, sobretudo, à agricultura familiar. Para tanto, doze entrevistas foram realizadas, transcritas e analisadas com base na técnica conhecida como análise de conteúdo. Os resultados refletem a construção de cinco categorias de análise: acesso à terra e investimentos iniciais; formação socioprofissional; rentabilidade dos estabelecimentos; serviços e infraestrutura no meio rural; e, políticas públicas para a juventude rural. No agro espanhol há setores dinâmicos e inovadores. Não obstante, a sucessão geracional se apresenta como um tema de importância transcendental. Representantes das organizações entrevistadas manifestaram preocupação com a escassez de jovens agricultores e com o futuro da agricultura. A pesquisa apontou que sucessão geracional, a instalação de jovens na agricultura e a renovação geracional da população rural são questões complexas, as quais devem ser afrontadas de maneira integral e efetiva, sobretudo porque seus desdobramentos afetam à sociedade como um todo.
The purpose of this article was to investigate the perception of the students of the school restaurants of the Federal University of Pelotas (UFPel) on a system of preferential purchases. This is done through public calls that give preference to production coming from the family agriculture of Pelotas and region. A semi-structured questionnaire (survey) was applied focusing on the level of knowledge and information of respondents on what is family farming, on the aforementioned system and their respective social developments. It was verified that there are differences of perception according to the area of knowledge of the respondents. Meanwhile, there is great convergence regarding the importance of this system for the regional economy.
RESUMO
O artigo analisa os desafi os existentes, no Brasil, com relação à institucionalização das indicações geográfi cas de produtos agroalimentares, tomando por base a experiência europeia. A recente expansão no número de experiências de
INTRODUÇÃODurante muito tempo, admitiu-se que o combate às falsifi cações seria uma condição necessária e sufi ciente para justifi car o surgimento das indicações geográfi cas (doravante referidas como IG) na produção agroalimentar do velho mundo, sobretudo no caso da produção vitivinícola. No presente trabalho, trataremos de mostrar que a realidade atual ultrapassa os limites desse entendimento. Antes, porém, convém sopesar alguns aspectos.O caso do Vinho do Porto é emblemático para introduzir a discussão que enseja o presente trabalho. A produção de vinhos, na região do Douro, segundo registros arqueológicos, remonta ao século III. Transportado pelos famosos barcos rabelos, o precioso líquido chegava aos entrepostos da cidade do Porto para sofrer a adição de aguardente e açúcar antes de ser fi nalmente exportado à Inglaterra. Foi pela mão do Marquês de Pombal que ocorreram as grandes transformações que culminaram, em 1756, com a criação da Companhia Geral de Agricultura das Vinhas do Alto Douro, cujos objetivos eram: assegurar a qualidade do produto, evitar adulterações, regular a produção e o comércio do produto e estabilizar os preços praticados à época. São esses os aspectos que resumidamente aparecem associados ao surgimento, em termos históricos, da primeira iniciativa de delimitação da área de produção, materializada na instalação de marcos de pedra que indicavam as áreas mais adequadas para a produção vinícola, bem como do cadastro dos produtores. Existe amplo consenso de que o caso em tela, que conecta duas regiões distintas da geografi a lusitana (Douro e Porto), representa, em
Resumo A Espanha assistiu à eclosão de um grande número de Centros de Interpretação do Patrimônio Cultural no final dos anos 1990 e começo do novo milênio. Tal fenômeno afetou especialmente a Andaluzia, sendo que a ênfase desses equipamentos se volta ao mundo da olivicultura, atividade produtiva milenar cuja natureza social, política e cultural assume um caráter transcendental. Esse movimento se conecta com o discurso em torno à qualidade e valorização da alimentação saudável, sobretudo porque o azeite de oliva consiste numa das estrelas da chamada dieta mediterrânea. Não obstante, as opiniões se dividem quanto ao papel desempenhado por essas estruturas e pela forma como são gestionadas. O objetivo deste artigo foi explorar as nuances, bem como as convergências e contradições desse processo à luz da realidade concreta. A pesquisa baseou-se na realização de entrevistas em profundidade com diversos atores sociais ligados a esse setor no âmbito das províncias de Córdoba e Jaén.
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