This study describes an efficient and reusable process for ethanol production from medium containing whey powder, using alginate immobilized ethanologenic E. coli strains either expressing (TS3) or not expressing (FBR5) Vitreoscilla hemoglobin. Reuseabilities of the FBR5 and TS3 strains were investigated regarding their ethanol production capacities over the course of 15 successive 96-h batch fermentations. The ethanol production was fairly stable over the entire duration of the experiment, with strain TS3 maintaining a substantial advantage over strain FBR5. Storage of both strains in 2 different solutions for up to 60 d resulted in only a modest loss of ethanol production, with strain TS3 consistently outperforming strain FBR5 by a substantial amount. Strains stored for 15 or 30 d maintained their abilities to produce ethanol without dimunition over the course of 8 successive batch fermentations; again strain TS3 maintained a substantial advantage over strain FBR5 throughout the entire experiment. Thus, immobilization is a useful strategy to maintain the advantage in ethanol productivity afforded by expression of Vitreoscilla hemoglobin over long periods of time and large numbers of repeated batch fermentations, including, as in this case, using media with food processing wastes as the carbon source.

Biofilm formation by 30 Staphylococcus aureus dairy isolates and their control by phytochemicals were investigated. The majority of strains were biofilm positive by phenotypic analysis. The nuc and icaA genes were present in 30 and 27 strains, respectively. In addition, 13 strains were positive for all nuc, clfA, fnbA and icaA genes. The antimicrobial and antibiofilm activities of citral, cinnamaldehyde, eugenol, farnesol, limonene and terpinen‐4‐ol were also evaluated for seven strains. It was shown that the use of farnesol, cinnamaldehyde or terpinen‐4‐ol at a concentration of 2 mg/mL could be at least 80% effective on S. aureus strains and their biofilms.

No abstract

No abstract

Biyoetanol üretiminde mevcut hammaddelere, mikroorganizmalara ve yöntemlere alternatiflerin araştırılması önem gerekmektedir. Bu amaçla bu çalışma ile etanol üreticisi Escherichia coli FBR5 ve bu suşun Vitreoscilla hemoglobini (VHb) eksprese eden türevi olan TS4 suşlarının fermentasyon ortamı olarak malt özütü (MEM) ve maltoz-glukoz (MGM) besiyerlerinin kullanılması ile biyoetanol eldesinde etkinliği araştırılmıştır. Ayrıca çeşitli mikrobiyal metabolitlerin üretiminde verimi arttırdığı bilinen aljinat aracılı hücre immobilizasyonunun bu bakterilerin biyoetanol üretkenliklerine etkisi değerlendirilmiştir. Çalışmada en yüksek etanol üretimini gerçekleştiren VHb ekprese eden immobilize E. coli TS4 suşu olduğu belirlenmiştir. İmmobilize TS4 suşunun etanol üretiminin, hemoglobin eksprese etmeyen FBR5 suşu ile elde edilenden %58 oranında daha yüksek olduğu saptanmıştır. Ayıca immobilizasyonun ve VHb ekspresyonun birlikte etkisi ile immobilize TS4 suşu ile MEM besiyerinde 72 saatlik fermentasyon sonucu serbest formu ile elde edilenden %78 daha fazla olacak şekilde 2.37 g 100 mL-1 etanol üretimi gerçekleşmiştir. Böylece VHb ekspresyonunun ve/veya hücre immobilizasyonunun malt özütü gibi bir kaynaktan biyoetanol üretimini arttırmada etkin bir strateji olduğunu belirlenmiştir. Ayrıca, arpa malt özütünün biyoetanol üretiminde potansiyel alternatif bir karbon kaynağı olabileceği görüldü. Sonuç olarak bakteriyel hemoglobin eksprese eden E. coli suşunun immobilize formdaki hücrelerinin arpa malt özütünden etanol üretimini arttırmada ümit verici bir yaklaşım olabileceği belirlenmiştir.