Objetivou-se analisar os efeitos da granulometria do milho sobre a qualidade do extrusado em dietas para papagaio-verdadeiro (Amazona aestiva). Para tanto, o milho com inclusão de aproximadamente 74%, foi moído em moinho de martelos em peneiras de 0,8; 1,2; 2,6 e 4,2 mm e, as demais matérias-primas foram moídas em peneira com tamanho de furo de 0,8 mm. Em seguida, as dietas foram extrusadas, com um tamanho de extrusado de 4 mm, gerando quatro tratamentos de diferentes granulometrias: 528, 575, 528 e 830,5 μm de diâmetro geométrico médio (DGM). Foram realizadas análises de densidade, tamanho, dureza e porosidade dos extrusados. Os dados foram submetidos à análise de regressão. Dietas com maiores DGM resultaram em aumento linear (P<0,05) da densidade. As demais variáveis de qualidade do extrusado não foram afetadas pela granulometria do milho (P>0,05). A qualidade dos extrusados é mantida mesmo com moagens mais grosseiras, demonstrando que o DGM do milho interfere na densidade da dieta, mas não influencia no tamanho e na dureza dos extrusados.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.