O presente estudo objetivou revisar a literatura sobre a terapia nutricional em pacientes com COVID-19, destacando alguns nutrientes com potencial funcional que podem beneficiar os pacientes na resposta à infecção e recuperação da doença. Trata-se de uma revisão narrativa simples, desenvolvida a partir de levantamento bibliográfico, leitura de artigos originais e de outras revisões sobre a temática. Os artigos foram recuperados a partir das bases de dados PubMed, Scielo e Web of Science. Os principais achados mostraram que a desnutrição é característica frequente em pacientes infectados por SARS-CoV-2, estando associada à morbidade e mortalidade aumentadas. As evidências científicas confirmam a terapia nutricional como determinante no prognóstico do paciente com COVID-19, com recomendações para oferta hiperproteica e teor adequado de nutrientes com potencial funcional, como os considerados imunomoduladores e anti-inflamatórios. Conclui-se que a terapia nutricional com oferta aumentada de proteínas e rica em imunonutrientes, pode melhorar o prognóstico clínico de pacientes com COVID-19.
Esta pesquisa objetivou revisar a literatura acerca de estudos retrospectivos realizados no âmbito da pandemia da Covid-19, que relataram sobre a terapia nutricional utilizada para pacientes portadores da doença internados em Unidades de Terapia Intensiva (UTI). A revisão integrativa foi realizada a partir de buscas nos bancos de dados eletrônicos acerca de publicações de artigos originais escritos em inglês e português, entre os anos de 2019 a 2021. As buscas foram realizadas nas bases de dados: Science Direct (Biblioteca virtual da Elsevier), Scielo (Scientific Electronic Library Online), Pubmed/Medline (Medical Literature Analysis and Retrievel System Online) e BVS (Biblioteca Virtual em Saúde), utilizando como descritores as palavras SARS-CoV-2, Nutrição Enteral, Nutrição Parenteral e Unidade de Terapia Intensiva, nos idiomas inglês e português. Após o processo de busca e seleção utilizando os critérios citados na metodologia, foram selecionados 3 artigos. A terapia nutricional é parte fundamental do processo de recuperação dos pacientes críticos com Covid-19, já que no âmbito do período de internação o processo de desnutrição é acelerado, devido a característica clínica hipercatabólica da doença relacionada a distúrbios metabólicos. Algumas diretrizes acerca da terapia nutricional para pacientes com Covid-19 já foram criadas a partir de declarações de profissionais vinculados as sociedades de nutrição clínica, e as recomendações tem sido bastante utilizadas como princípios terapêuticos nos centros médicos de cuidado aos pacientes neste estado patológico.
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