A pesquisa objetivou avaliar as respostas de desempenho produtivo e de resistência ao estresse de alevinos de tilápia-do Nilo alimentados com dietas contendo aminEAU Tilápia em diferentes níveis de inclusão (0,00; 0,30; 0,60; 0,90; 1,20 e 1,50%). Alevinos com peso corporal de cerca de 1g (n = 360) foram aleatoriamente distribuídas em 24 aquários (90 L cada) e receberam as dietas experimentais durante 45 dias. Ao final do experimento foram avaliados parâmetros de desempenho zootécnico e respostas de estresse. O cálculo dos índices de crescimento foi realizado com base no peso da biomassa determinada após o período de alimentação e, em seguida, os alevinos foram submetidos ao estresse por exposição ao ar para avaliação das respostas ao estímulo estressor, obtida por meio da porcentagem de indivíduos sobreviventes. Resultou-se que a inclusão de 0,6% de hidrolisado proteico de aves e suínos em rações para larvas de tilápia, é o nível ideal de concentração para ganho de peso e comprimento, e boa reposta a resistência ao estresse por exposição ao ar.
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