Este estudo teve como objetivo descrever o perfil antropométrico e estimar o consumo de macronutrientes e micronutrientes antioxidantes de atletas profissionais de futsal do oeste e sudoeste do estado do Paraná. Participaram da pesquisa 20 atletas de duas equipes profissionais de futsal participantes do Campeonato Paranaense de Futsal – Serie Ouro. Aplicou-se uma anamnese com a finalidade de caracterizar a amostra de acordo com os dados sociodemográficos, prática de atividade física, uso de suplementos alimentares e conhecimentos sobre os antioxidantes. A avaliação da composição corporal dos atletas contou com as medidas de peso e estatura, para a definição do índice de massa corporal, e medidas de dobra cutânea, para a determinação do percentual de gordura. O consumo alimentar foi estimado utilizando um diário alimentar de três dias e os dados do diário alimentar foram analisados com o auxílio do programa AVANUTRI®. A maior parte dos atletas de futsal foi classificada em eutrofia de acordo com o IMC e foi encontrado o valor médio de 10,23% de gordura corporal. Com relação ao consumo alimentar observou-se elevado percentual de atletas com ingestão insuficiente de energia (75%) e carboidratos (80%). Nenhum atleta apresentou ingestão adequada de fibras. Na análise do consumo de micronutrientes antioxidantes, observou-se que a maior parte da população apresentou ingestão adequada de vitamina E, selênio, zinco e cobre, no entanto notou-se um elevado percentual de ingestão insuficiente de vitamina A (65%), vitamina C (55%) e manganês (100%). A análise do perfil antropométrico dos atletas se mostrou favorável a pratica esportiva, contudo verificou-se elevado percentual de consumo inadequado de energia, carboidratos, fibras e dos micronutrientes antioxidantes: vitamina A, C e manganês.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
334 Leonard St
Brooklyn, NY 11211
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.