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En este trabajo se presenta la experiencia de las autoras en el uso de la rúbrica para facilitar el proceso de tutoría de trabajos en grupo. La tutoría forma parte de las funciones asociadas a la docencia universitaria, y las tareas insertas en la función tutorial tales como el asesoramiento, la orientación y el seguimiento del trabajo del alumnado son complejas cuando se cuenta con un número elevado de estudiantes. La experiencia de las autoras con la rúbrica permite constatar que se trata de un instrumento útil que proporciona retroalimentación al alumnado durante las sesiones de tutoría y que le permite conocer de antemano las competencias y elementos que van a ser valorados junto con la puntuación otorgada. De este modo que junto con favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje, también lo hace al de la evaluación.

Cookies, which form the largest category of bakery snacks, are considered a good vehicle to introduce nutrients into the diet. In this study, to increase the nutritional value of traditional commercial cookies, wheat flour was substituted with defatted flours made from flax, sesame, chia, and poppy, which are byproducts of the oil extraction industry. The differences in the technological properties, nutritional composition, and consumer acceptance of the reformulated cookies were evaluated. The results show that the wheat cookies used as the control showed a more elastic behavior than the cookies elaborated with defatted seed flours, which showed a greater tendency to crumble. The use of defatted seed flours yielded cookies with a higher content of protein and fiber, and a lower content in carbohydrates than the wheat cookies. Consumer evaluations for the sesame and flax cookies were similar to those for the traditional wheat cookies, with positive assessments on all of the parameters evaluated. On the other hand, the cookies elaborated using chia and poppy flours received the least positive evaluations from consumers. Thus, the use of some defatted seed flours, mainly flax and sesame, is proposed as an interesting alternative to produce health-promoting cookies in order to cover the current demand for gluten-free products.

El presente trabajo relaciona la participación a través de la actividad física como elemento que contribuye a la salud y la calidad de vida de las personas mayores. Así desarrolla un análisis de tipo descriptivo con datos secundarios que pretende explorar la posición del colectivo de personas mayores en relación a la actividad física, su incidencia y características con el objetivo de indagar su mayor o menor importancia en relación a la calidad de vida en este grupo de edad.Las categorías de análisis que articulan los resultados se agrupan en: estructura de la población mayor por sexo y edad, calidad de vida y salud percibida, estilos de vida y actividades cotidianas y principales características de la actividad física en personas mayores. Para aumentar la capacidad comparativa y de análisis se ha incluido la totalidad de tramos de edad en cada una de las variables. Entre los resultados se destaca el buen estado de salud y la alta participación en actividades física de las personas mayores en comparación con otros grupos de edad.Palabras clave: Actividad Física, Participación; Calidad de Vida; Personas Mayores.This study investigated participation in physical activity as an element that improves health and quality of life among elderly people. We present a descriptive analysis using secondary data to explore their attitudes toward physical activity, its frequency, and characteristics.The following categories were analysed: population structure by sex and age; quality of life and perceived health; lifestyles and daily activities; and the characteristics of physical activities among elderly people. To increase the comparative and analytical power of the study, all age ranges were included in each variable. The results highlight the good state of health and high participation in physical activity among elderly people compared to other age groups.

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IntroducciónEl ancestral interés de la madera de abeto (Abies alba Mill.) del Pirineo para usos de construcción ha propiciado que tradicionalmente muchas de sus masas hayan sido objeto de importantes aprovechamientos. Ese pasado selvícola, junto a la pluralidad de situaciones ecológicas en las que se encuentran, hace que los abetales pirenaicos configuren estructuras sensiblemente heterogéneas. Sus prestaciones, debido a su estratégi-ca localización, se extienden asimismo a las otras facetas relacionadas con aspectos de protección, paisaje, recreo y diversidad biológica, en especial en lo concerniente a la conformación de biotopos relevantes para la fauna. La necesidad, por tanto, de mantener simultáneamente esas múltiples funciones obliga a una gestión selvícola delicada y pormenorizada, y para la que se precisa conocer de modo previo el estado silvogenético del rodal.Debido tanto a su ubicación montañosa, que los hace estar sometidos a reiterados daños de origen abió-tico, como a causa del temperamento tolerante de la especie y razones antrópicas derivadas de los aprovechamientos madereros, los abetares pirenaicos tienden a presentar estructuras más o menos irregularizadas, Tipología selvícola para los abetales españoles de Abies alba Mill. ResumenSe ofrece una tipología de naturaleza silvogenética para los abetales del Pirineo español, elaborada a partir de la información suministrada por el Segundo Inventario Forestal Nacional. Se han derivado nueve tipos, cuya diferenciación se articula en base al área basimétrica, la densidad, la distribución diamétrica de los pies presentes y el carácter puro o mixto de la masa. Se ha analizado comparativamente la estructura que conforman sus distribuciones diamétricas y el rol que las especies acompañantes del abeto desempeñan en aquélla, destacando cómo el carácter de irregularidad preside, aunque en grados diversos, la totalidad de las formas tipificadas. La tipología resulta de sencilla aplicación por parte del gestor forestal puesto que se maneja con tan sólo los diámetros inventariados de los pies existentes, y contempla los distintos estadios secuenciales y evolutivos de los abetales españoles que abarcan, desde la fase de instalación del abeto bajo la cubierta de otras especies, hasta las estructuras más capitalizadas y envejecidas.Palabras clave: Pirineo español, silvogénesis, distribución diamétrica, estructura irregular. AbstractTitle: Silvogenetic typology of Spanish firwood Abies alba Mill. forests This paper presents a silvogenetic typology of firwood stand communities in the spanish Pyrenees. It has been elaborated based on the information supplied by the Second National Forest Inventory. Basal area, stand density, ageclass distribution and pure or mixed character of the stand were used to identify nine different firwood stand types. It has been comparatively analyzed in the nine obtained types the structure of the age-class distributions as well as the role of accompanying species perform in that structure, emphasizing how the character of uneven-aged sta...

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This chapter highlights the importance of discriminating rote and meaningful learning theoretical fundaments for instructional design. Due to the incongruity of rote learning with the assimilation theory, the authors only dwell on it to highlight its differences with meaningful learning. They also indicate that both types of learning are stored differently in the cognitive structure of the learner. In the same way, meaningful learning requires a certain organizational structure of the material, which will be related not arbitrarily but substantially to the knowledge that the learner already possesses. These and other important characteristics dichotomize considerably to the meaningful learning of rote learning.