In archaeological research about feeding modes of past societies, different interests and methodologies have been developed. In their search for knowledge about Mayan foods and cooking methods, scholars such as Herrera Flores and Götz [2014. "La alimentación de los
En este trabajo se presentan los resultados de los análisis aplicados para la identificación de gránulos de almidón extraídos en herramientas líticas y fragmentos de cerámica, recuperadas como parte del proyecto “Paleoetnobotánica y Arqueobotánica del Grupo Residencial Limón de Palenque.” El proyecto llevó a cabo un análisis arqueobotánico con la intención de identificar las diferentes especies de plantas herbáceas, arbustivas y arbóreas (semillas, frutos, madera, etc.) que estaban disponibles para los habitantes de un complejo residencial en la antigua ciudad Maya de Palenque. Esto permitió proponer algunas de las especies de plantas utilizadas en la subsistencia de los miembros de esta unidad doméstica, durante el Clásico Tardío (250 a.C. - 900 d.C.).
<p>La arqueología doméstica en el área maya ha desarrollado e incorporado diversas líneas de investigación con el propósito de conocer de manera más amplia la sociedad del Clásico. El objetivo de esta investigación es analizar dos contextos que no pertenecen a la elite, ubicados en el sitio de Sihó, Yucatán, con el fin de identificar áreas de actividad y conocer las tareas cotidianas de los antiguos moradores. A través de una aproximación multivariable que incluyó la identificación de rasgos arquitectónicos, la distribución artefactual, así como los resultados de la implementación del análisis químico de suelos (<em>spot test</em>), se identificaron áreas de actividad en ambas estructuras. Los resultados en conjunto muestran áreas y estructuras específicas relacionadas con distintas etapas de la alimentación como el procesamiento, consumo y desecho, actividades principales relacionadas con la subsistencia de cualquier grupo doméstico. Este trabajo pretende contribuir al conocimiento y discusión de las relaciones sociales y la también sobre las actividades realizadas por los mayas clásicos pertenecientes a estratos bajos-medios. </p><div> </div>
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