Background: We compare traditional knowledge and use of wild edible plants in six rural regions of the northwest of the Iberian Peninsula as follows: Campoo, Picos de Europa, Piloña, Sanabria and Caurel in Spain and Parque Natural de Montesinho in Portugal.

Although the word té (tea) in Spanish is derived from the Chinese tscha and refers to the oriental plant Camellia sinensis, it is popularly used throughout Spain to refer to at least 70 different plant species. These are usually collected in the countryside, boiled dry or fresh, and drunk after meals. The drinking of té is a social habit that encourages conversation in a relaxed atmosphere. Tés are also commonly used as digestifs and stomachics, and in some cases as laxatives, antidiarrhoeics, and to reduce the blood pressure. They are not used as stimulants. It appears that the habit of drinking Camellia sinensis afforded the cognitive context for drinking other infusions with no specific medicinal purpose. Some té species are very common in Spain (and their use is quite extended), others are endemic, and others still are allochthonous that now live in the wild. The majority of these species belong to the families Asteraceae and Lamiaceae. The most important and widely distributed are Jasonia glutinosa, Sideritis hyssopifolia, Lithospermum officinale, Chenopodium ambrosioides and Bidens aurea. Other remarkable but more locally used tés include Cruciata glabra (only in the Pyrenees), Inula salicina and Mentha arvensis (in the Central Mountain Range of Madrid), and Potentilla caulescens (in Tarragona).

ResumenSe discuten y contrastan dos perspectivas alternativas sobre la relación entre los recursos culturales y los aprendizajes: las teorías de la reproducción y las teorías de la movilidad cultural. Se encontró una relación moderada entre el origen social de los estudiantes y los recursos culturales en sus hogares. Esta relación es mayor para los recursos educativos que para las posesiones de "alta cultura". Por su parte, los recursos educativos se relacionan sistemáticamente con las oportunidades y disposiciones hacia el aprendizaje de los estudiantes, aunque con bajos niveles de varianza explicada. Estos recursos inciden significativamente en los aprendizajes evaluados por pisa 2012; su efecto es adicional al del origen social e interactúa positivamente con éste. Por último, las oportunidades y disposiciones explican el efecto de los recursos culturales en los aprendizajes. Los resultados implican evidencias mixtas para las teorías contrastadas.Palabras clave: desigualdad educativa; capital cultural; teorías de la reproducción; aprendizajes; México. Abstract Reproduction or cultural mobility? Cultural resources, education dispositions and learning experiences in pisa 2012 in MexicoTwo alternative views on the relationship between cultural resources and learning are discussed and compared: the cultural reproduction and the cultural mobility

No abstract

El objetivo de este artículo es estimar el peso relativo que –sobre la desventaja de aprendizajes de los alumnos indígenas de enseñanza primaria en México– tienen los factores socioeconómicos, escolares y culturales. Para esto se especifican modelos jerárquico-lineales y Oaxaca-Blinder, para analizar y descomponer la brecha de aprendizajes entre alumnos indígenas y no indígenas, sobre los microdatos del Plan Nacional para la Evaluación de los Aprendizajes (PLANEA) 2015. Los principales resultados son: 1) además de las diferencias entre individuos, una parte importante de las diferencias se explica por el porcentaje de alumnos indígenas en las escuelas (efecto composicional); 2) estas diferencias se reducen significativamente al controlar por factores socioeconómicos y escolares (especialmente, por los primeros); 3) si bien los factores socioeconómicos dan cuenta de la mayor parte de la brecha, la trayectoria escolar de los alumnos y las características de las escuelas a las que asisten, adquieren mayor peso para explicar las diferencias en matemáticas, y la desventaja específica de los alumnos que aprendieron primero una lengua indígena.